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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
1栽培條件
加工型番茄適應于稍粘重的沙壤土栽培，忌鹽堿地和茄科作物迎茬地，以及農藥殘留量大的地塊（如施用過地樂安、福樂靈及除草劑的地塊）。發芽的適宜溫度需要在28～30℃，每畝保苗3000～3500株左右。
2起壟
2.1起壟前先在選好的地塊里施入腐熟的農家肥3～5立方米/畝，同時施入磷肥50kg/畝、硝銨20kg/畝，撒施整平后起壟。育苗移栽番茄在4月20日左右起壟覆膜，5月初開始定植；直播番茄在播種前10天進行，4月10日到5月20日期間播種。
2.2起壟標準：加工型番茄起壟的塘寬應為70～80cm，高15～20cm，水溝寬40～45cm，壟起好后要拍實壟土，覆膜寬100～120cm。
3栽培技術
3.1育苗移栽番茄的栽培技術
3.1.1苗床設計（1）苗床應選地勢較高，避風向陽，灌溉方便，5年內沒有茄科作物輪作的地塊，苗床凈面積應保持在20平方米/畝；（2）把苗床土整平后撒施磷二銨2kg/平方米，腐熟的農家肥20kg/平方米，草木灰5kg/平方米，50%多菌靈8～10g/平方米，做實后即可播種；（3）播種時先用1.5%福爾馬林液浸種15～20分種后，悶種2小時左右。土壤解凍后播種，播種采用8m×8cm的穴盤，每穴2粒，其上覆沙0.5cm或營養土1cm左右，播種后灌水。
3.1.2苗床管理（1）播種后棚內保持相對密閉、高溫、高濕，溫度控制在28～30℃，苗出全后，當棚溫達到18℃時揭天棚兩端放風，放風時溫度控制在20～24℃間，夜溫在10～15℃。2葉1心時間苗；（2）煉苗：當幼苗達到5葉時，淺灌水一次，有助于須根的形成，此后不再灌水。煉苗以苗色深綠帶紫色，根系多而白，葉片大而肥厚，高度應不超過25cm為宜。
3.1.3定植定植前7天澆水蔭塘，定植時把苗栽在旱塘上離邊緣10cm處，株距為45cm，二行定植呈“梅花型”，定植深度以不超過子葉下1cm為宜，苗孔處的破膜孔應盡量拉大用土壓嚴，以防膜下熱氣竄出燒苗，同時隨定植隨澆水。
3.2直播型番茄栽培技術
3.2.1當壟起好后，到4月15日浸種后，即可破膜播種，株距為45cm，二行定植呈“梅花型”，每穴4～5粒種子，其上蓋薄沙0.5cm拍實。播種后深灌水一次，水面以高出旱塘為宜。
3.2.2間苗、補苗：直播番茄在2～3片真葉時即可進行間苗，同時結合間苗在缺苗處移栽壯苗，隨補隨灌水。
3.3田間管理
3.3.1加工型番茄的種植遵從“小水勤澆薄肥勤施”的原則，澆水一般間隔15～18天，追肥分多次進行，第一次在緩苗后為促進幼苗生長施尿素10kg/畝，第二次在坐果期點施磷二銨20kg/畝或番茄專用肥30kg/畝，促進果實膨大。以后每采收一次番茄，結合澆水追施硝銨10kg/畝，追施時應離植株遠些，以防燒苗。
3.3.2在第一花序下側枝長到5～10cm時進行整枝打杈，避免植株徒長，以后應及時摘除所有側枝，當第一穗果實達到綠熟期后，下面葉片可全部摘除。
3.3.3搭架：開花結果后，即6月15日左右應及時將掛果秧苗固定在搭架上，不能讓秧苗倒伏在水溝內，以減少發病的機會，還可防止爛果。
3.3.4防落花落果：用2，4-D10×10E-6，番茄靈（PCPA）25～50×10E-6，番茄豐產劑10ml，加水稀釋50～70倍進行噴霧，可起到促進果實發育提早成熟的作用，但要保持水分的正常供給，不宜嚴重缺水。
4病害預測與防治
4.1在盛花季節中第一次出現48小時內相對濕度不低于75%、最低溫不低于10℃時，田間將會發病，應注意觀察。發病時及時拔除中心病株，并在離中心病株周圍30～50m范圍內噴灑1%波爾多液或百菌清500～1000倍液，同時使用溝灌的地塊應隨水沖施硫酸銅或高錳酸鉀對病害進行提早防治。
4.2發生病害后，早疫病用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍，或50%撲海因可濕性粉劑1000倍噴霧；晚疫病用1∶200倍波爾多液或甲霜銅可濕性粉劑700～800倍液噴霧；白粉病用70%甲基硫菌靈（甲托）100倍噴霧；臍腐病用1%過磷酸鈣澄清液進行葉面噴施，2～3周噴1次；葉霉病用50%代森銨1000倍液噴霧；病毒病用400倍病毒A防治；蚜蟲和紅蜘蛛用1000倍樂果防治。
5采收
采收時溫度在19～20℃時有利于番茄紅素的形成與著色，應挑選全紅的果子，剔除爛果、病果和末成熟的果子，采摘時盡量不要翻秧，以防形成日炙傷。為防止霜凍，可以在霜凍來臨前，將掛果與秧苗割下堆置，讓其自然成熟。
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