北京豌豆苗栽培技術要點

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

北京豌豆苗是以密植軟化栽培法，培養嫩豆苗供食用，露地和保護地栽培均可。

（1）選地：選擇腐殖質少、土質輕松的沙性土作栽培床。床寬1.2~1.5m，深20cm左右，長度不限。溫室內栽培，利用空隙地。播前澆足底水。

（2）播種：宜撒播，每平方米用種以2.5~3.0kg為宜，豆粒鋪滿床面又不相互重疊為度。

（3）管理：播后隨豆苗生長分次覆土，共15~18cm厚，使葉尖不露出土面，促豌豆苗軟化。采收前停止覆土，使苗尖1~2片小葉露出土面呈綠色。

（4）采收：播種后10~15天收獲，每公斤干豆種可產豆苗3.5~5.0kg。溫室內栽培，7~10天可收一茬。

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