豌豆采收

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

豌豆采收期按食用部分而異。食用嫩梢者于具有8～10片葉（16～30厘米）時開始分次采收。冬季低溫每隔7～10天采收1次。春暖后，可隔2～3天收1次，每公頃產嫩梢4500～6000千克。采收嫩莢者于花謝后8～10天豆莢停止生長，種子開始發育時采收，此時仍為深綠色或開始變為淺綠色，豆粒長到飽滿時為宜。采收過早，豆莢過小產量低；采收過遲，豆粒淀粉增多，豆莢纖維增加，品質變劣。采收鮮豆粒食用或加工者，應在花謝后15～20天采收。一般每公頃產鮮豆粒3000千克。

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