山藥新品種-農(nóng)大扁山藥1號

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

該品種是菜藥兼用山藥品種，植株生長勢強，葉色濃綠，下部節(jié)位的葉片為短心臟形，上部節(jié)位的葉片稍長，葉腋間著生零余子較多。它不僅耐寒，也相當(dāng)耐熱，還抗病。它在全國范圍內(nèi)均可栽培，塊莖肉質(zhì)細(xì)膩，白色。新鮮塊莖中的含水率81％，粗蛋白含量2.49％，粘度353厘泊，鋅含量2.9微克／克，錳含量3.7微克／克。外皮淡黃褐色，須根很少，是一個早中熟品種。外形變化較多，下寬上窄的酒壺狀。也有長得比較短粗的長棒狀的，還有薯肉肥厚的短扇狀的。一般長度為20～30厘米，單重400～800克。生食、熟食皆宜，做成山藥汁時，比長山藥更有甜味，黏液汁較多，煮食比芋頭更好。只要地溫穩(wěn)定在10℃即可定植。它對土壤沒有特殊要求，只需要有30厘米以上的耕土層。栽植時，一般畦寬72厘米，株距為25～30厘米，應(yīng)設(shè)立支架。每667平方米可產(chǎn)塊莖3000～4000千克。

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