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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
綠霉是在香菇生產過程中最易發生、危害極大的競爭性雜菌。如管理方法不當、防治不及時，會給香菇生產造成重大損失，甚至絕產、絕收。因此了解綠霉菌發病癥狀條件、掌握綠霉菌的綜合防治技術對于香菇種植戶來講是十分必要的。現簡介如下：
一、綠霉發病癥狀、條件：綠霉發病初期，菌絲呈白色斑塊，后逐漸變綠，后期為深綠色、墨綠色直至松軟腐爛。綠霉發病適合溫度20－32℃，偏酸環境，高溫高濕利于綠霉菌的發生蔓延。
二、發病原因：(1)菌種感染。(2)違反操作規程造成污染。(3)接菌工具、接菌室、發菌室消毒不徹底造成的感染綠霉。(4)袋子破損造成綠霉污染。(5)高溫高濕易感染綠霉。
三、防治方法
1.選擇未被感染的高產優質抗逆性強的菌種。
2.料袋放在爐中加熱直至100％并持續22小時，一定要蒸熟蒸透進行滅菌消毒。當爐溫降至80℃時出爐進行檢查，如有破損及時用透明膠布貼好封嚴以防感染其它雜菌。
3.15－20平方米接種室在接種18小時前用38％的甲醛500克進行熏蒸消毒，接種工具放在密封的接種箱中用15－20克菇寶消毒30分鐘，15－20平方米發菌室在前一天用硫磺熏蒸，然后再用500克甲醛進行熏蒸消毒。
4.利用溫度防治綠霉。香菇菌絲生長最佳溫度為22－24％，而綠霉菌超過23℃最易感染發生。所以我們根據香菇菌絲和綠霉菌所需最適溫度不同進行控制，避免高溫環境。采取措施如下：(1)室內著菌期。疏散菌袋降低堆疊層次。刺孔要分批進行，刺孔后香菇菌絲呼吸作用增強、釋放熱量，當室溫達28℃時停止刺孔。(2)越夏期。越夏期間外界環境溫度高達30℃以上，必須做好通風降溫工作。若在出菇棚中度夏，棚高最好達2.8米，后墻每隔1.2－1.5米留60厘米×60厘米通風孔一個。棚膜前面全部揭起，棚膜上覆蓋草簾遮擋陽光、排放菌袋的架下挖50厘米寬、20厘米深地溝，內襯塑料薄膜，如遇高溫溝內放水，向草簾棚周圍地面噴水降溫。棚內地面撒石灰降低濕度。(3)個別菌袋感染綠霉時，初期應及時處理，置感染菌袋于24℃以下通風良好的地方，或把菌袋感染綠霉的一面貼近陰涼地面或放在有水的地溝上。這樣香菇菌絲會迅速生長吃掉綠霉菌。綠霉發病后期，香菇菌袋部分變成墨綠色且松軟腐爛變質沒有保存價值的，用刀齊面切除后用黃泥封嚴，這樣處理后未被感染部分可正常生長、效果很好。
5.甲醛防治。香菇綠霉菌的防治重在及早發現及時防治，當前甲醛是防治香菇綠霉菌效果比較明顯的藥劑。當綠霉菌斑塊直徑1厘米大小時，用注射器抽取1.5毫升比例為1：1的甲醛與酒的混合物沿菌斑注射5針；當綠霉菌斑塊直徑4厘米大小時，用注射器抽取4毫升比例為1：l的甲醛與酒的混合物沿菌斑注射12針，這樣綠霉菌即可得到有效控制。
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