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84農業網 時間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網絡整理
我省香菇的栽培僅次于木耳、平菇,是我國主要出口的食用菌種類之一。
品種菌種
菌種要注意的是培養期防高溫、防陽光直射、防培養室溫度過低。這些因素容易引起菌絲產生紅褐色分泌物,進而形成皮膜,致使菌種老化。
栽培技術
1、分類:①采用熟料法(培養料經過滅菌)的有:古田式、泌陽式。②采用半熟料法(類似滑菇蒸料法)的有:袋塊栽法、火田套種栽法。
2、具體做法:①古田式。裝袋:用塑料袋裝成粗10~12厘米,長35~40厘米的香菇菌棒。滅菌:高壓4~6小時,常壓10~12小時。接種:無菌接種。養菌:溫度保持在15~25℃,盡量避光。脫袋:當菌體表面出現紅褐色皮膜時進行脫袋。
出菇:
②泌陽法:
裝袋:用粗塑料袋裝成粗12~14厘米,長30~35厘米的香菇菌棒。
(待續1)
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