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84農業網 時間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網絡整理
栽培香菇一般培養料的含水量應為55%~60%(因原料種類、粗細而異),低于50%或高于80%,菌絲生長不良。菇木中適宜菌絲生長的含水量是32%~40%,其中以35%~40%最適合。含水量低于32%,菌絲成活率不高,低于15%,菌絲生長極差。出菇時培養料含水量應增加到60%~65%,含水量低于30%,出菇不好或不出菇。出菇時要求空氣相對濕度為80%~90%,一定的干濕差對促進原基分化有利。濕度超過95%,子實體易腐爛;低于60%則停止生長發育;較長時間低于50%,幼菇會干枯死亡。一般長成花菇的空氣相對濕度為65%~75%。基質含水量和空氣相對濕度適宜,有利于優質高產。
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