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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
①看菌齡，一般菌種在22―25度的條件下，接種60天左右即可達到生理成熟，就可轉入脫袋。
②看形態，生理成熟的菌袋，表面菌絲起蕾發泡，呈腫瘤狀凸起，且占袋面的2/3左右，培養料與料袋間出現空隙，形成此起彼伏、凹凸不平的狀態。
③看色澤，菌袋內布滿潔白菌絲，長勢均勻旺盛，氣生菌絲呈棉毛狀。接種穴或袋壁局部出現紅色斑點，標志生理成熟了。
④看基質，手抓菌袋有彈性感表明達到生理成熟。以上四個方面是所要求的脫袋四個標準，需要進行綜合判斷。
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