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高溫蘑菇“夏菇93”選育及推廣

84農業網   時間:2018-03-15    作者:佚名    來源:網絡整理

2002年12月,由浙江省農科院園藝所主持完成的省重點科技項目“高溫蘑菇‘夏菇93’選育及推廣”通過了由省科技廳組織的成果鑒定。夏季是我國各種食用菌栽培生產淡季,鮮蘑菇市場供應斷檔,因此,開展高溫蘑菇選育,建立一套配套綜合栽培技術,使我國蘑菇一年能種二季以上,對于豐富我國蘑菇品種,提高蘑菇品質,滿足蘑菇市場需求具有十分重要的意義。科研人員通過十多年的艱辛研究,成功地培育出適合于夏季栽培的高溫型蘑菇“夏菇93”,探明了該品種的生物學特性,提出了適合我國國情的整套保種、繁種及病蟲害防治等高產配套栽培技術,提出了解決菌絲爬土困難和高溫期競爭性雜菌為害的兩大關鍵技術。“夏菇93”為國內第一個報道的、采用系統選育方法育成的、適合夏季栽培的雙環蘑菇新品種。該品種菌絲生長溫度范圍為18℃~38℃,最適生長溫度為27℃~28℃,出菇溫度范圍為25℃~34℃,最適出菇溫度27℃~32℃,子實體能在38℃下繼續生長,適合夏季高溫期栽培。該品種種性穩定,產量高,小試最高單產可達20Kg/m2,生產一般單產為7.5Kg/m2,最高單產為11-12Kg/m2,菇質好,耐貯運,貨架期長,是適合鮮銷和加工的兼用品種。

該品種于2000年4月通過浙江省農作物品種審定委員會認定,填補了國內在自然條件下夏季蘑菇栽培品種的空白。該項目利用現有菇房夏季空閑期栽培高溫蘑菇,提高了菇房利用率、降低了種菇成本;延長了鮮菇供應期,豐富了食用菌夏淡品種,滿足市場需要,具有廣闊的推廣應用前景。

該研究成果1998-2002年,在浙江、上海、江蘇、福建、廣東、等20余個省市示范推廣,累計推廣面積320萬平方米,為食用菌夏天淡季提供了鮮菇2.3萬噸,累計增加社會產值1.96億元,新增經濟效益1.08億元,社會、經濟和生態效益十分顯著。該成果達到國內同類研究的領先水平。

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