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84農業網 時間：2020-02-04 作者：佚名 來源：云南日報
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發生以來，云南省各級各部門主動作為、勇于擔當，積極發展生產保供給，云南全省蔬菜、肉食品生產穩定，供應充足，價格平穩。
建立聯動機制穩產保供
疫情防控期間，云南省建立聯動工作機制，構建蔬菜、肉食品等穩產保供工作合力。省農業農村廳會同多部門，盡快恢復主要農產品產銷秩序，解決產地銷售不出、銷地供應不足的問題。并及時開展生產調度，實時掌握全省產銷情況。
省農業農村廳先后召開黨組擴大會議、廳長辦公會議和專題會議，研究安排蔬菜和肉食品等重要農產品穩產保供工作。組建了由分管廳領導牽頭，綠色食品處、鄉村產業處、市場與信息化處和畜牧獸醫處組成的蔬菜和肉食品等主要“菜籃子”產品穩產保供工作專班，立足本職、服務大局，全力做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控期間“菜籃子”產品保供工作。同時主動致函省商務廳、省交通運輸廳和省市場監督管理局，建立穩產保供聯動工作機制，協同抓好穩定產能、提升服務、質量監管、加工處理和市場調運等工作。并會同省交通運輸廳、省公安廳下發《關于確保“菜籃子”產品和農業生產資料正常流通秩序的緊急通知》，盡快恢復主要農產品產銷秩序。
在農業生產重點環節，抓實主要蔬菜品種和肉食品生產。各級各部門科學研判疫情防控形勢下生產供應出現的新情況，強化市場需求分析，因地制宜發展設施蔬菜和“短、平、快”替代品種，抓好當季時令蔬菜、速生菜特別是葉菜類和茄果類蔬菜的生產供應，加快推進全省生豬增養復產，盡快恢復產能。同時合理提高牛、羊、禽、蛋等供應。
據初步統計，昆明、曲靖、玉溪、楚雄、紅河、文山、大理等蔬菜主產州（市）中，除春節期間滇東北少數縣（市、區）因雨雪天氣損壞部分設施，對生產造成一定影響外，大部分主產區生產情況總體良好，產量與往年基本持平。
重點生活物資供應充足
據省發展和改革委、省商務廳等4部門2月1日監測數據顯示，時值疫情防控關鍵時期，全省生活物資保障總體平穩有序，生活必需品供應充足充裕，市場價格總體平穩，有力保障了群眾生活需求。
從糧油、蔬菜、肉類方面看，全省加大調度和投放力度，已組織12家龍頭企業投放大米1.7萬噸、食用油1.42萬噸，全省大米、面粉、食用油儲備充足、供應穩定。全省2月內蔬菜預計產量、可調運量分別為462萬噸、244萬噸，納入監測的王旗營蔬菜批發市場、龍城蔬菜批發市場、通海金山蔬菜批發市場、元謀蔬菜批發市場2月1日交易量約為3764噸，通海、元謀、陸良等10個蔬菜生產重點縣日上市量達7912噸。目前，全省16個生豬大縣生豬存欄1023萬頭，10家較大的生豬養殖企業存欄97萬頭，出欄價格與春節前基本持平。11家省內大型養殖企業家禽存欄3000萬羽，2月預計出欄1355萬羽，出欄均價與春節前基本持平。
從市場價格來看，全省12大類生活必需品的市場價格與1月31日比呈8漲1平3跌態勢。其中，水產品、肉類、白條雞、雞蛋、糧食、蔬菜零售價格上漲，飲用水零售價格持平，食糖、食鹽、奶制品零售價格下跌；從4家蔬菜批發市場看，與1月31日比，2月1日蔬菜批發價格普遍下跌；從各州市數據看，蔬菜價格有漲有跌，總體呈小幅下降的運行態勢，豬肉價格穩中有降。
隨著食品企業的逐步復工復產，昆明市豬肉供應逐日增加。目前，全市51家大型超市、867家小型超市、2182家社區便利店、207家菜市場正常營業，市場供應充足，確保生鮮食品及基本生活必需品不漲價、不斷供。
打破物流壁壘支持全國市場
疫情防控以來，我省多部門協作，打破農產品物流壁壘，持續向全國各地供應新鮮農產品，支持全國農產品市場。
云南省作為蔬菜等農產品生產大省，及時制定方案，保障“菜籃子”產品穩定供給。1月30日，省農業農村廳制定印發了《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間蔬菜和肉食品等主要農產品穩產保供工作方案》，建立了全省“菜籃子”生產周報和蔬菜、生豬重點縣、重點市場和重點企業生產銷售情況日報制度。積極協調落實重點產區調運工作，在確保省內市場消費需求的同時，保障深圳等大中型城市蔬菜穩定供給。從2月2日調度情況看，10個蔬菜生產重點縣主要蔬菜品種上市量為5057.7噸，較節前平均降22.2%。30戶重點蔬菜企業供應蔬菜3858噸，銷往北京、上海、廣東、湖北、浙江等省市2333噸。深圳市企業反饋的冷庫清單中，呈貢區、嵩明縣、通海縣、瀘西縣、硯山縣、陸良縣已基本恢復經營。其中，昆明市各縣區38個冷庫供應3720噸，通海縣9個冷庫供應178噸，陸良縣1個冷庫供應3500噸，硯山縣3個冷庫供應52噸。云南蔬菜在深圳海吉星市場日供應量已達到1390噸，北京新發地市場日供應量已達到555噸，玉溪通海高原農產品有限公司每天供應北京華聯超市的蔬菜量達到20噸。
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