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84農業網 時間：2019-08-28 作者：佚名 來源：科技日報
鐘山縣發展富硒水稻種植拓寬農民增收途徑 受訪者供圖
精準扶貧 科技先行
“這是我種植富硒水稻的第4年。從帶著懷疑的心態試種到現在有了1500畝的規模種植，讓我堅信科技的力量可以改變貧困。”廣西鐘山縣燕塘鎮農戶廖記發告訴科技日報記者。
時值鐘山縣早稻收獲的時節，燕塘鎮的稻田里一派豐收的景象。在一片片黃燦燦的稻田里，三四臺收割機快速作業，田埂上堆滿了裝袋了的谷子。廖記發看著一袋袋不斷裝滿，喜笑顏開。
在打贏脫貧攻堅戰、建設幸福美麗新村進程中，廣西鐘山縣發揮科技力量，通過選派科技特派員到田間地頭專項指導、開展對口農技培訓、引進科技龍頭企業帶動貧困戶發展等路徑實現農業轉型升級，實現農民優質從業，從而實現貧困群眾增收致富。
特派員為水稻插上科技翅膀
水稻是鐘山農業的特色產業之一，優良的水質和土質使這里的大米頗受歡迎，尤其在粵港澳的銷路很好。但是差異化的產品卻不多，價格也上不去，農戶種植的積極性并不高。
作為后盾幫扶單位，賀州學院生化工程學院院長吳桂蓉組織該院的科技特派員組建了一個富硒農產品研發團隊，指導建立水稻高產培育科技示范基地，提供水稻高產栽培科技培訓，采取無償技術服務形式，不定期到實地及時提供水稻產業的科技服務。
“我們在不增加種植戶種植成本的基礎上進行新品種、新技術的試驗和示范，非常受種植戶的歡迎，這有利于新品種、新技術的試驗和推廣。”科技特派員、賀州學院生化工程學院教師陳春嵐說。
科技服務人員從工作經費中抽出大部分經費采購試驗用的有機硒肥、菌肥等材料，設計試驗方案，由合作社專業人員負責按照方案組織實施的辦法建立試驗、示范基地，試驗成功后采用合作社下訂單的形式進行推廣。
“從富硒大米的生產、認證到銷售，我們全程參與指導。”陳春嵐說。
“留樹保鮮”技術讓貢柑賣得更遠
在離燕塘鎮500多公里的公安鎮大田村，500多畝標準化貢柑產業（核心）示范區創建的富硒貢柑生態種植示范基地的貢柑長勢良好，掛滿枝頭的果實已經有大拇指一般大小。鐘山縣昱成水果種植專業合作社理事長陳文松正在組織園區工人給果樹追肥。
“借助富硒土壤優勢，加上日照時間長，我們基地種植出來的貢柑口感好、特別香甜，再加上富硒貢柑生態種植的技術優勢，合作社生產的國字號‘昱成’鐘山貢柑現在價格賣得不錯，七八塊錢一公斤。”陳文松說。
貢柑產業是鐘山縣近年來重點發展的助力脫貧攻堅農業產業，目前全縣種植面積達9.2萬畝、投產6萬畝，被認定為國家A級綠色食品。然而，貢柑儲藏時間短成為是制約貢柑產業發展的瓶頸。
“昱成合作社、有機農夫等貢柑種植企業探索貢柑‘留樹保鮮’技術，已實驗成果準備推廣。這一技術的使用推廣，將打破鐘山貢柑產業發展瓶頸。”陳文松說，同時貢柑種植企業不斷增強品牌意識，提升貢柑含金量，增加附加值。其中鐘山貢柑入選2017年全國名特優新農產品目錄，有機農夫貢柑成為北京冬奧會指定農產品。
進村入戶傳授增收秘方
沒技術，是制約貧困戶自身發展的主要瓶頸。
如何打破瓶頸，讓貧困戶脫貧？鐘山縣把扶貧重心的落腳點放在了進村入戶向貧困戶傳授一技之長、培訓增收實用技術上，同古鎮奉政村的莫宗運正是受益人之一。
在同古鎮奉政村頂高營的養牛基地，莫宗運正在給牛喂麥麩。他高興地說，今年的肉牛長得不錯，預計很快就可以出售另外一批。
2015年，莫宗運因為家庭收入低，住房面積不達標，被評為貧困戶。2016年，在第一書記的鼓勵下，他利用5萬元小額貼息貸款，開始種植水果和養牛，通過種養結合的方式，現在已存欄22頭，2017年賣了1頭肉牛，收入9000多元，2019年7月3日賣了6頭，收入35000元，2017年和2018年收入總計6萬多元。
“為了提高種養水平，我經常參加縣舉辦的各類培訓班，遇到不懂的問題就及時請教專家；為了提高水果的規模和產量，解決技術、銷路難題，我和村里的其他種植大戶還成立了合作社，通過合作社，形成了產業。由于管護到位，今年的柚子、椪柑、沃柑都長得很好。”莫宗運說。
鐘山縣鼓勵科技特派員與駐村農民共同創業，建立農民專業合作社，形成創業共同體，培養有文化、懂技術、會經營的新型農民，幫助貧困村盡快改變貧窮落后面貌。
截至目前，已組織29名科技特派員到各鄉鎮貧困村、各企業、基地進行科技服務，科技特派員來到貧困村開展科技推廣、示范和服務活動，服務領域涉及優質稻、貢柑、粉蹄、茶葉、中草藥、養殖等特色產業，為農戶提供現場指導和咨詢。如今，這29名區、市、縣級貧困村科技特派員已服務貧困村559次，入村培訓達1236人次。
扶貧農產品搭上進京“直通車”
今年5月30日，鐘山縣分別與北京盛華宏林糧油批發市場有限公司、中科院亞熱帶農業生態研究所簽定了直供北京農產品的三個協議與合同。并在該縣有機農夫種養合作社雙元村基地智能溫室舉行供京、供冬奧會農產品“區域合作、基地保障、全程監管”產地監管聯合檢測室啟用儀式暨首批優質水產品進京啟運儀式。
從此，鐘山縣扶貧農產品搭上了“直通車”進京，直供北京市民享用。
“這些簽約的產業實行‘訂單種養’模式，屬于鐘山縣扶貧農產品。”鐘山縣有機農夫總經理張瞭介紹，北京盛華宏林糧油批發市場有限公司是國家糧食局重點聯系單位、北京市農業產業化重點龍頭企業、北京市生活必需品骨干企業、朝陽區4大重點批發市場之一的公司。自協議與合同簽訂后，鐘山縣內的定點企業可成為該公司的供應商，該公司將為鐘山縣企業提供物聯網技術和平臺資源服務，讓更多的扶貧優質農產品走出去。
作為“國家出口食品農產品質量安全示范區”、第一批“國家農業可持續發展試驗示范區”和“國家創建有機產品認證示范縣”，鐘山縣正在創建國家現代特色農業示范區。
該縣不僅是國家農業可持續發展試驗示范區暨綠色發展試點先行區，也是國家級科研課題研究基地，如今，鐘山縣已逐漸成為粵港澳大灣區的“后花園”與“菜籃子”。
“戰略協議的簽定，讓扶貧農產品從此銷路不愁了，不僅促進鐘山農業品牌化，更能為貧困戶致富、農民增收提供崗位就業近1000人，為實現今年脫貧摘帽貢獻力量。”鐘山縣委書記唐先程說。
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