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84農業(yè)網(wǎng) 時間：2019-08-06 作者：佚名 來源：新華每日電訊
盛夏時節(jié)，距離蘋果采摘期還有2個多月。新疆阿克蘇市信康農副產(chǎn)品專業(yè)合作社早早就與阿里巴巴天貓商城、京東商城、云集微店等簽訂了供貨協(xié)議。董事長朱學森告訴記者，一周來，合作社與多家大型電商簽訂了總價值1000萬元的訂單，預計今年蘋果銷售量至少增加1000噸。
“阿克蘇蘋果現(xiàn)在可是搶手貨，一般人還買不到嘞”，如今的行情，咧嘴笑著的朱學森沒曾想到。
新疆南部的阿克蘇地區(qū)，是環(huán)塔里木盆地特色林果的主要種植區(qū)之一，產(chǎn)自這里的“冰糖心”蘋果聞名全國。
前幾年，由于運輸距離過長，種植面積擴大，這里包括蘋果在內的特色果品一度滯銷，鮮果出現(xiàn)難賣、賤賣現(xiàn)象。新一輪對口援疆工作啟動后，對口支援阿克蘇的杭州市立足自身優(yōu)勢，推出“電商援疆”項目，讓阿克蘇蘋果通過電商網(wǎng)絡走出新疆，解決果農“賣難”問題。
“觸電”之后，打通銷路這個“任督二脈”，阿克蘇蘋果“熟”了。不愁賣了，愈來愈多果企開始注重打造品牌，提升蘋果身價，向中高端市場進軍。果農也因消費需求變化轉變觀念，學習科學種植、精細管理，從源頭抓品質。整個蘋果產(chǎn)業(yè)華麗轉身，漸漸步入了良性發(fā)展軌道。
杭州對口援疆指揮部指揮長楊國正說，截至2018年底，阿克蘇地區(qū)電商店鋪數(shù)量達到2646家，直接從事電商產(chǎn)業(yè)人員已超過1．8萬人。為了滿足消費者對水果新鮮度的需求，確保電商能快捷供貨，杭州對口援疆指揮部還在杭州、深圳、成都和山西運城租賃建立4個分倉，倉儲能力達1．5萬噸。蘋果先在阿克蘇統(tǒng)一包裝，然后經(jīng)集裝箱發(fā)貨到分倉，再通過分倉派送到消費者手上。阿克蘇蘋果告別了漫漫出疆路，與內地市場需求精準對接。
記者見到文嘉皓時，他正在打包即將發(fā)往內地的快件。他運營的“疆域味吧”淘寶電商主要售賣新鮮水果。在分倉建立以前，從發(fā)貨到內地客戶收貨，最少需要4天時間，消費者購買時基本不會選擇新疆的電商。他說：“現(xiàn)在不同了，我們收購完水果后，直接運往內地倉庫，消費者直接購買內地分倉的產(chǎn)品，收貨時間大大壓縮。”
物流價格下來了，物流時效卻提升了。文嘉皓給記者算了筆賬：線下批發(fā)賣不上價錢，利潤率在個位數(shù)，線上通過打造自有品牌，利潤率可以達到30％，內地分倉后，物流加快而且是產(chǎn)地直銷，對消費者來說，與去實體店購物時間差不多的情況下，價格卻更便宜了。
“沒有品牌作支撐，大家壓價競爭，有可能搞壞整個行業(yè)。”杭州市對口援疆指揮部產(chǎn)業(yè)組組長黃江平說。2017年7月，在杭州市對口援疆指揮部的牽頭下，阿克蘇市電子商務協(xié)會正式成立，協(xié)會吸納了有一定銷售規(guī)模的46家企業(yè)，大家決定擰成一股繩，組團出海。協(xié)會注冊了“阿克蘇冰糖紅”商標，作為電商公共品牌，會員可以免費使用，但在產(chǎn)品售賣時，必須按照大小、顏色、重量等為蘋果分級定價，并保證在兩到三年的過渡時間內，完成對產(chǎn)品包裝和標識的統(tǒng)一。
當年10月，同時印有“阿克蘇冰糖紅”商標、身份溯源二維碼及阿克蘇電子商務協(xié)會監(jiān)制字樣的原產(chǎn)地證書，被貼在紅彤彤的蘋果上。這意味著，這些蘋果受到阿克蘇市政府和杭州市援疆指揮部的信譽背書。
品牌成立之初，作為會長的朱學森代表持有“阿克蘇冰糖紅”品牌的46家電商與京東商城對接，第一次就拿到多達3000噸的蘋果訂單。
“阿克蘇冰糖紅”品牌讓蘋果從大眾貨變成明星果，聞訊而來的眾多知名電商平臺蜂擁而至，都希望聯(lián)手打造“阿克蘇冰糖紅”品牌。“正宗的阿克蘇帶有冰糖心的蘋果產(chǎn)量有限，我們就是要借助品牌的力量，將阿克蘇蘋果推向中、高端市場。”楊國正說。
消費需求的變化，倒逼阿克蘇蘋果實行供給側改革，推廣標準化生產(chǎn)，提升蘋果品質。
2018年底，阿克蘇市依干其鄉(xiāng)伊爾瑪村的60畝富硒蘋果種植基地，通過加裝在田間的物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集設備，對地形、氣候、土壤、灌溉以及果樹品種等數(shù)據(jù)的抓取、沉淀和計算，提供一套最優(yōu)的種植技術方案，用來提高畝均產(chǎn)量和品質。
“農場為土地管理、畝產(chǎn)量以及商品果率提供技術支持，在源頭上提高品控管理水平，從而贏得消費者信任。”朱學森說。他向記者展示了一款手機App，App里每15分鐘就會根據(jù)采集設備傳回一組實時圖像，整理出數(shù)據(jù)分析結果，這些為指導下一步農作提供了精準的操作指南。“依靠這套智能種植、管理體系，從果樹開花授粉開始進行全程管理，基地每畝蘋果產(chǎn)量明顯提升，直徑80mm以上的商品果率從50％提高到70％。”
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