關于五味子的采收與加工

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

移栽的五味子大苗，栽后水、肥和管理好的，2年后即可結果，一般4～5年生進入結果期。于9～10月份果實成熟，果皮呈紫紅色，顯油性，柔軟，易曬干。采收時摘下果穗，取下單果，放在席上攤開，在陽光下晾曬，曬至用手握時成團，撒手后散開為度。晾曬時要防止雨淋霉變，造成黑粒，影響質量。

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