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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
天麻不能自養，必須依靠蜜環菌與其共生，才能得到營養而繁殖生長。寄生蜜環菌可以生長在大約200種左右的喬木樹種上，特別是闊葉林。一般在砍過的樹、竹或燒過的樹、竹的根部，以及倒在林中的死樹都會有蜜環菌衍生。蜜環菌必須在一定的濕潤條件下才能旺盛生長，土壤含水量不低于45％～50％，空氣相對濕度在75％～80％為宜。蜜環菌也可人工培養，須先培養菌種。
菌源的采集：在天麻產區采集蜜環菌的細嫩菌索（外鞘棕紅色）或秋季采集幼嫩、新鮮尚未開傘的蜜環菌進行組織分離。分出種類接種后，置22℃～26℃的環境下進行培養。7天左右長滿即為母種。栽培種：麥麩50％、米糠19％、石膏粉1％、木屑30％，水適量。PH值6～7。把上述培養料混合裝入培養瓶，稍壓緊，高壓滅菌后，在無菌條件下接種，于25℃～26℃下培養15～17天，長滿全瓶即成栽培種。
種材培養：鋸木屑（柞樹較好）加水或20％馬鈴薯水配成半固體培養基。制作時，用500毫升三角瓶，每瓶裝鋸末屑10克，然后加水把鋸未屑拌濕，再繼續加水達到液面為0.5厘米深為止。水量加足后選擇手指粗細的板栗樹等樹枝，剪成6～8厘米長的小枝條，用刀砍皮部為魚鱗狀，每瓶中裝入2～3條，斜插入上述半固體培養基中，經高壓滅菌后無菌操作接種，在25℃下培養1～2月，即在培養基和枝條上長滿棕紅色菌索，即為種材。
堆積混合：半固體培養基培養出來的種材與徑粗3厘米以下，長30厘米左右，砍有魚鱗口的板栗樹新鮮枝條混合堆積。方法是：一根種材夾一根鮮材，鋪滿后再用木屑與砂子的混合物（按1：1的體積比，50％的含水量）填充縫隙，并覆蓋4厘米厚，其上再放一層鮮材，按同法加填充料，照此堆積，可以連放3～4層。注意經常灑水保持濕潤，經過1～2個月，新鮮的枝條上基本上都發了菌索，即成了擴大培養的種材。
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