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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
臺灣中國醫藥學院中國醫藥研究所的實驗發現，天麻可改善學習記憶障礙，除可保健養身，更可預防或治療老年癡呆癥。由于經毒性試驗證實無毒，該所計劃研發天麻，做成類似醬瓜，或是保健飲品。
臺灣中醫學院校長謝明村與中醫所博士吳啟瑞，近來投身天麻改善學習記憶障礙作用研究，發現天麻中主要活性成分天麻元，可增加腎上腺荷爾蒙分泌，增加體內血糖利用，進而活化腦部功能。
除了克服記憶障礙，吳啟瑞表示，在治療老年癡呆癥方面，傳統中醫藥典已證實天麻主「語多恍惚、多驚失志」，指的即為老人說話顛三倒四的癥狀。
而經過動物實驗，吳啟瑞也發現天麻用于治療老年癡呆癥，比西醫目前使用的智能增進劑較佳，且西藥較具肝毒性，并有頭痛、腸胃不適等副作用。
目前市場上經常有不肖藥商以偽品或劣品取代天麻，吳啟瑞建議消費者在購買時要選擇質地堅實沉重、有鸚哥嘴、縱皺紋細、斷面明亮較佳。在食用方面，可煮魚、燉排骨，取代姜絲來用，或蒸軟直接食用，口感類似花瓜。
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