家兔的宰后檢疫

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

家兔的宰后檢驗(yàn)檢疫常借助于外科尖頭剪和齒鑷，以肉眼觀察為主，必要時(shí)可做實(shí)驗(yàn)室細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)，按腹腔臟器、胸腔臟器和胴體三部分進(jìn)行。

1腹腔臟器的檢驗(yàn)

1.1脾臟檢查脾臟的硬度、大小、色澤、觀察有無(wú)出血、充血及結(jié)節(jié)等病變。若脾臟切面呈膿樣或干酪樣，且脾臟腫大，有數(shù)量不等、大小不一的灰白色結(jié)節(jié)，則是偽結(jié)核病的特征，結(jié)核、結(jié)節(jié)呈灰白色或淡黃色較硬的干酪樣壞死，切開(kāi)常見(jiàn)鈣化。

1.2肝臟檢查肝臟的硬度、大小、色澤、看有無(wú)壞死灶和囊腫，或膽管膽囊有無(wú)病變或寄生蟲(chóng)寄生。如肝臟表面有針頭大小、灰白色的小結(jié)節(jié)，應(yīng)考慮是沙門(mén)氏菌病、李氏桿菌病、野兔熱、巴氏桿菌病、偽結(jié)核病等感染所致；如肝臟有膿腫，應(yīng)考慮是巴氏桿菌病、葡萄球菌病等；如肝臟患有肝球蟲(chóng)病時(shí)，肝臟實(shí)質(zhì)會(huì)出現(xiàn)淡黃色的形狀不規(guī)則、大小不一、一般不突出于表面的膿性結(jié)節(jié)。

1.3腎臟檢查腎臟有無(wú)出血、充血、結(jié)節(jié)及變性。如腎臟皮質(zhì)部有大小不一的囊胞，內(nèi)有透明液體，則是腫瘤或先天性囊腫的特征；如腎臟一端或兩端，有大小不一、質(zhì)地較硬、常突出于表面的灰白色或暗紅色的腫塊，也是腫瘤或先天性囊腫的表現(xiàn)。

1.4腸胃檢查腸胃漿膜、黏膜有無(wú)出血、充血和炎癥；小腸黏膜有無(wú)許多灰白色腸球蟲(chóng)；盲腸和網(wǎng)腸后段和結(jié)腸前段黏膜、漿膜有無(wú)充血、水腫或黏膜壞死及纖維化；盲腸蚓突和圓上囊漿膜下有無(wú)彌漫性灰白色小結(jié)節(jié)或腫大。

1.5腹腔和子宮檢查腹腔和子宮內(nèi)有無(wú)積膿、有無(wú)寄生蟲(chóng)寄生，及表面有無(wú)纖維蛋白附著物。

2胸腔臟器的檢驗(yàn)

2.1心包膜、心肌檢查心包膜有無(wú)積液；心肌是否出血、充血、變性、是否粘連或有無(wú)纖維蛋白滲出物附著。

2.2肺臟觀察肺臟的形狀、色澤、硬度有無(wú)變化，檢查肺和氣管有無(wú)出血、化膿、水腫、結(jié)節(jié)及炎癥等病變。

3胴體的檢驗(yàn)

正常的兔肉呈淡粉紅色。若出現(xiàn)暗紅色或深紅色，可能是放血不全或是老兔，此時(shí)可切開(kāi)肌肉觀察切面有無(wú)小血滴滲出；檢查有無(wú)化膿、炎癥和創(chuàng)傷，四肢淋巴結(jié)有無(wú)變化。如果頸部、頜下、腋下、腹股溝淋巴結(jié)呈深紅色并有壞死灶，則是野兔熱和壞死桿菌病所致。

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