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鮮食大棗品種介紹

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

魯北冬棗(又名沾化冬棗、冰糖棗):原產山東、河北。該品種樹勢中庸,樹冠開張,發枝力中等,針刺不發達;花小,花量多,夜開型;早實豐產,圃地當年嫁接苗有少量掛果,種后第二年全部掛果,株產1公斤左右,第五年可達10公斤,宜密植;株行距2×3米;坐果穩定,落果輕,不裂果,豐產穩產;果實近圓形,平均單果重14克,最大單果重25克,果皮薄,成熟期呈綠色,后由淺褐色轉為赭紅色;肉質細,脆嫩多汁,風味濃甜微酸,無渣,品質極上,含可溶性固形物40~42%,可食率96.9%,生育期120天,10月上旬成熟,耐貯藏。

泗洪大棗(又名上塘大棗):原產江蘇,樹勢強壯,樹姿開張,成齡樹高達7~8米。葉片大于其他棗類,呈卵狀針形,葉色深綠。其果實多呈卵圓形,平均單果重45克,最大單果重62克,果實特大;果實頂部凹、果面粗糙,完熟期濃紅色,9月上旬成熟;果肉淺綠色,肉質酥脆,汁液較多,風味甘甜、核小;可溶性固形物含量30.0~35.5%,品質上等。該品種宜鮮食,鮮棗較耐貯藏,一般三年開始結果,10年后進入盛果期,株產可達15~25公斤,宜稀植,株行距4×2米。

山西梨棗:原產山西臨猗、運城等地。樹勢中庸,樹體較小,樹姿開張,枝條密,葉片小而厚,深綠色;花小花量少,晝開型;果實豐產,當年有少量掛果,第二年普遍掛果,株產1公斤左右,第五年可達10公斤左右,投產早,宜密植,株行距3×2米。其高產、穩產,對肥力要求高,果皮薄,赭紅色;果肉厚,肉質松脆,味甜、汁多,鮮食品質上等;可溶性固形物27.9%,維生素C292毫克/100克,可食率97.3%;果實生育期110天左右,成熟不整齊,成熟期遇雨易裂果,9月上中旬成熟。

湖南雞蛋棗:樹勢中庸,樹體較大,樹姿開張,發枝力中等,葉片中大,卵狀披針形,深綠色;花小,花量少,晝開型;平均單果重21克,最大單果重34克;果皮薄,果實成熟時,先黃色,后轉紫紅色;果肉厚,質地松脆,果汁較多、味甜、品質上等。其可溶性固形物達33%,含酸0.14%,維生素C335毫克/100克,可食率95%,果實生長期約90天,為早熟品種,8月中下旬成熟,提前上市,遇雨不裂果。該品種在肥水管理條件好的地方,產量高而穩定,除鮮食外,宜制作蜜棗;種后第三年普遍掛果,株產1公斤左右,五年后株產可達10~15公斤。

桐柏大棗:原產河南桐柏,果實近圓形,縱徑5.1厘米,橫徑5厘米,一般單果重46克左右,果肉厚,黃白色,質地松脆,皮薄,甜度中等,風味可口,品質上等。維生素C442.3毫克/100克,可食率97.2%,適宜鮮食或加工,原產地9月上旬成熟。該品種適應性與抗逆性強,耐干旱瘠薄,耐鹽堿,病蟲害危害輕,結果性能好,產量較高,定植后第二年株產可達1~2公斤,5年后進入盛果期,株產可達8~15公斤。

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