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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
梨棗原產臨猗縣和運城市境內，據今已有三千年的栽培歷史，其特點是：果實特大、長圓形、平均單果重30g左右，最大果重98g。果皮薄，果肉厚、白色，肉質松脆，味甜、汁多，品質上等，為名貴棗果生食珍品。據化驗分析：鮮棗含糖量27.25%，維生素C292.25mg/100g，可食效率97.3%，營養價值為百果之冠，有“百果王”、“活維生素丸”之美譽，常食可助消化，健脾養顏，是天然滋補佳品。唐代大詩人杜甫留下了“庭前八月梨棗黃，一日上樹能千回”的美妙佳句。1989年用于國宴，1990年列為第十一屆亞運會特供果品，1997年參加山西省首屆干果經濟林產品展評會，被評為山西十大名棗。目前，年產2000萬公斤。
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