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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
山東省無棣縣地處魯北平原，渤海之濱，北緯37°41’－38°16’，東經(jīng)117°31’－118°4’。氣候?qū)贉貛Ъ撅L(fēng)區(qū)大陸性氣候，四季分明，光照充足，雨熱同期。年平均氣溫12.1℃，無霜期206d（天），降雨量598.6mm，日照時數(shù)2724.5h（小時），土壤為潮土。氣候和土壤適宜金絲小棗的生長發(fā)育。栽培形式以棗農(nóng)間作為主，間作物為小麥、玉米、棉花、豆類、花生、谷子、蔬菜等。截至1994年全縣共有金絲小棗與農(nóng)作物間作面積6萬h平方米，棗樹1500萬株（株行距2.5－3mx15m），其中10－80年生的棗樹30O萬株。由于群眾對棗樹耐旱、耐澇、耐鹽堿、耐薄特性的理解有片面性，管理粗放，1991－1993年，棗年均總產(chǎn)僅234O萬kg，平均單株產(chǎn)量為7.8kg，
好果率為91.5％。1994－1996年，我縣實施了棗樹豐產(chǎn)配套技術(shù)，使全縣結(jié)果棗樹的年平均總產(chǎn)達(dá)到3O00萬kg，單株產(chǎn)量提高到10kg，比開發(fā)前提高了28％，好果率達(dá)到99.3％，被譽(yù)為“中華金絲小棗第一縣”。現(xiàn)將無棣金絲小棗豐產(chǎn)配套技術(shù)介紹如下。
1整形修剪
金絲小棗樹形以主干疏層形為宜，即全樹留7－9個主枝，分3－4層，第一層間距保持1.2－1.4m，以后各層保持1.0m左右，主枝基角6O°為宜，主干高1.3－1.5m，便于間種農(nóng)作物。
幼樹整形主要是定干和培養(yǎng)主側(cè)枝及結(jié)果枝組。定干方法可根據(jù)幼樹的高度來確定。①樹高1m左右的幼樹，不夠定干高度，用清干法，逐年清除樹體下部過低的二次枝和發(fā)育枝，清平高度不超過整個樹高的1／3，保持2／3的樹冠，并促進(jìn)幼樹旺長。當(dāng)幼樹主干高度達(dá)1.3－1.5mc以上時，在主干以上的30～50cm的整形帶內(nèi)選配第一層主枝，常選擇3－4個方位適宜的二次枝，將其截留1－2節(jié)，刺激二次枝節(jié)上的正芽萌發(fā)棗頭培養(yǎng)主枝。②樹高2m左右的幼樹，冬剪時截去頂梢促發(fā)分枝，抑制中心干生長，③樹高2.5m左右的幼樹，冬剪時，剪除中干延長頭和剪口下的二次枝，主枝培養(yǎng)同②。對主枝上二次枝重截，促發(fā)棗頭培養(yǎng)成側(cè)枝，每個主枝培養(yǎng)2－3個側(cè)枝即可，第一側(cè)枝距中干50cm以上，同側(cè)側(cè)枝間保持70一100cm。健壯棗頭上的二次枝結(jié)果能力很強(qiáng)，結(jié)果枝組主要配備在主測枝的兩側(cè)，背上宜少宜小，同側(cè)枝組保持50cm以上距離。
結(jié)果期棗樹的冬季修剪，主要是疏除徒長枝、交叉枝、過密枝，細(xì)弱枝和病蟲枝，回縮下垂枝，對骨干枝上抽生的一、二年生棗頭，留4－7個二次枝短截，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。骨干枝延長頭開張角度大于80°的可用背上枝換頭，使骨干枝延長頭的開張角度保持在60－80°。
衰老期的棗樹要及時更新復(fù)壯，對骨干枝和結(jié)果枝組在春季2－3月份將其回縮1／3－1／2，過度衰老的疏除，并停甲養(yǎng)樹2－3年。發(fā)芽后及時抹除樹干上和骨干枝上萌發(fā)的無用棗頭。6月上中旬，當(dāng)新生棗頭長4O－50cm時，留4－5個二次枝摘心，可提高坐果率。生長季節(jié)內(nèi)對于樹冠內(nèi)過于密擠的棗頭要及時疏除；對于直立生長的旺枝，可拉枝呈70－80°角，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。
2加強(qiáng)土、肥、水管理
秋末冬初或春季樹盤深翻20cm，生長季節(jié)勤中耕除草，做到土壤疏松無雜草。或春季施肥、澆水、松土后，覆蓋20cm厚的麥秸等，保持土壤濕度和調(diào)節(jié)土壤溫度。
全年施肥量按產(chǎn)100kg鮮棗施N素1.5kg、P2Ｏ51.0kg、k2Ｏ1.3kg，搭配施用含有硼、鋅、鉬、鎂、鐵、錳等多元素微肥5kg。采收后或早春每株施土雜肥50－100kg加入磷酸二銨0.2－0.5kg、硫酸鉀0.2－0.5kg，多元素微肥1.0kg。均采用放射溝或環(huán)狀溝施入。在干旱無水澆條件的地方，可采用穴貯肥水方法，即秋末冬初或春季，把樹盤整平，在樹冠投影向內(nèi)O.5m處。沿樹一周挖5－6個穴，深40cm，直徑50cm。將玉米秸捆成直徑15cm，長35cm的草把，先在5％的尿素液中浸透，再放入穴中，然后每穴施優(yōu)質(zhì)土雜肥10－20kg，磷酸二銨0.1kg，硫酸鉀0.1kg、多元素微肥0.2kg，與表土以1：3混勻，回填，使草把培在穴中間，回填后使穴面略低于地平面，中間形成一個小洼，澆水，覆蓋地膜。地膜中間開一直徑5－6cm小孔，平時用土蓋嚴(yán)，防止水分蒸發(fā)。下雨時，扒開小孔，讓雨水流入穴中，天氣干旱時15一20d（天）澆一次水，每穴澆水3－4kg。在6月上旬（棗樹初花期），每株施尿素0.5kg，并噴一次0.08％的稀土溶液。在7月中下旬（幼果期），每株施N、P2Ｏ5、K2Ｏ含量各15％的復(fù)合肥1.0kg，或多元素果樹專用肥1.5kg，采用泡施或多穴施。井噴一次0.3％的磷酸二氫鉀，9月上中旬（采果前）噴一次葉面寶8000倍液，并加入0.3％的磷酸二氫鉀。
全年要抓住三次關(guān)鍵水，即萌芽水，花前水，幼果膨大水，以澆透為宜。雨季積水時，要及時排水防澇�；ㄆ诟珊禃r，可樹冠噴水增加空氣濕度，促進(jìn)坐果。
3保果
棗樹開花期長，花量大，但落花落果嚴(yán)重，�！邦^蓬花”坐“頭蓬果”是關(guān)鍵。在全樹結(jié)果枝開花4－5朵時開甲，促使“頭蓬花”坐果，甲口寬度5－7mm，旺樹宜寬，弱樹宜寬。樹下放蜂，能充分授粉，促進(jìn)坐果，如遇干熱風(fēng)或低溫天氣憤一次10－15mg／L赤霉素和0.2％的棚砂混合液，合理的坐果密度為每個結(jié)果枝坐果1－1.5個。8月中下旬至9月上旬，如遇大風(fēng)天氣，易造成大量落棗，落棗率可達(dá)55％。8月中旬噴布一次40－50mg／L的萘乙酸水溶液，可使落果率下降到10％，萘乙酸的效果能維持3Od，不影響正常采收。
4及時防治病蟲害
棗樹發(fā)芽前刮除老樹皮，全樹噴布波美3－5度石流合劑，消滅越冬病蟲；5月上旬噴施波舉0.4－0.5度石硫合劑，防治梨園蚧和紅蜘蛛，紅蜘蛛蟲口密度達(dá)到1－2頭時，噴20％螨死凈2000倍液或15％掃螨凈2500倍液；4月下旬至5月下旬噴菊酯類農(nóng)藥3000倍液加50％久效磷200O倍液1－2次，防治棗步曲、棗癭蚊、棗粘蟲、綠盲峽象等害蟲；6月中旬開始，每隔15－20d（天）噴一次26O倍石灰多量式波爾多液，連噴2－3次，防治棗銹病、輪紋病、炭疽病。陰雨多的年份，交替增噴70％甲基托布律可濕性粉劑800－1000倍液或70％輪紋靈超微可濕性粉劑800－1000倍液1－2次；6月中下旬至7月中旬，是日本龜蠟蚧卵孵化盛期，每隔7－10d，噴一次4O％氧化樂果2000倍液或50％久效磷2000倍液，連噴2－3次，兼治梨園蚧。
6月上旬，棗樹開甲后，要及時防治甲口蟲。甲口蟲是鱗翅目螟蛾科的灰暗斑螟，以幼蟲為害棗樹甲口的愈傷組織和韌皮部，使甲口不能愈合，為害時間從6月上旬至9月中旬。防治方法是，開甲后7－8d于甲口內(nèi)涂50％1605，50－100倍液或50％久效磷100－20O倍液；也可用40％氧化樂果，或50％久效磷，50％1605的1000倍液涂或噴甲口，每隔5d一次，共3次。用藥后用泥將甲口抹平，既防蟲，又保濕，有利于甲口愈合。
5適時采收，合理晾曬
金絲小棗到9月底完全成熟，即可進(jìn)行采收。傳統(tǒng)的方法是用桿子打棗。我們已經(jīng)試驗，應(yīng)用乙烯利催落小棗，工效提高10倍左右，既保護(hù)樹體及棗果免遭打傷，且棗果成熟度高達(dá)78.5％－80.3％，而同期用傳統(tǒng)法采收的為76.2％（均為干棗含量）。具體方法是在采收前5－7d噴布一次200－300X10-6的乙烯利水溶液即可。
小棗采收后，在晾曬臺上鋪上葦席或葦箔下面通風(fēng)，將棗果攤放上，厚度10cm，一日翻動2－3次，晾曬3－5d，含水量降到40％左右即可。
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