棗中珍品－－脫毒冬棗

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

脫毒冬棗，別名蘋果棗，是從我國眾多的冬棗資源中，經(jīng)多年的試驗研究篩選出來的一個名貴稀有的鮮食品系。其特點是生長勢旺盛，樹體高大，樹姿開張，適宜一般密度(1245―1650株/h平方米)栽培，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，果實大，色艷味美，經(jīng)濟價值高；是繼第一代鮮食棗品種“梨棗”等之后，推出的新一代鮮食棗良種。

一、脫毒冬棗及其純系苗木優(yōu)良特性

1、適應(yīng)性強。該品系適應(yīng)性強，抗病、抗逆性較強，對土壤和肥水條件要求不嚴，對丘陵、鹽堿地有獨特的適應(yīng)性，特別適宜于城市郊區(qū)規(guī)模發(fā)展，不僅在暖溫帶地區(qū)表現(xiàn)出色，在高溫多濕的南亞熱帶(云南省紅河州、福建省漳州市與泉州市等)甚至熱帶地區(qū)(海南省�？谑械�)試驗性栽培，亦生長表現(xiàn)良好。在我國華北、西北、華東、華中、西南等地區(qū)，即年無霜期160天以上的地區(qū)大多可種植。

2、根系發(fā)達，造林成活率高。采用2年生(綠枝扦插)自根苗(純系苗木)，由于根系由插條最下面一節(jié)周圍爆發(fā)性生出，沒有主根，只有發(fā)達的側(cè)根；苗圃地2年生苗根系分布淺，起苗容易，機械損傷少；側(cè)根粗壯，在苗木包裝、運輸與假植過程中，不易受損，營建的棗園成活率極高(95％一100％)，保藏到5―7月的苗木錯季節(jié)栽種成活率仍不降低；生長勢旺盛，當(dāng)年即可快速成林，第2年即有一定產(chǎn)量，第3―4年進入豐產(chǎn)、盛產(chǎn)期。因此也是退耕還林、改善生態(tài)與開發(fā)式扶貧及種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的理想樹種(品系)，有很高的經(jīng)濟價值和社會效益與生態(tài)效益。

3、綠枝扦插成活率高，繁殖容易。脫毒冬棗苗木最早來源于組培苗，在階段發(fā)育上已恢復(fù)到幼態(tài)，因此采用1年生綠枝扦插小苗育大苗(1．2萬一1．5萬株/h平方米)，可兼作良種采穗圃，同時生產(chǎn)大量(10萬個／667平方米)的2次枝插穗或以脫毒冬棗接穗培育嫁接大苗，以其生產(chǎn)的二次枝(8一10萬個／667平方米)作插穗，進行綠枝扦插(10一15萬株／667平方米苗床)，成活率可達90％一98％。不會育苗者，可從脫毒冬棗純系種植園里直接挖根，長5cm左右，埋入土中即可成為一株苗。

二、效益分析

采用2年生脫毒冬棗(蘋果棗)苗，定植當(dāng)年即可快速成林，第2年即有一定產(chǎn)量，第3―4年可達500―1000kg／667平方米，第5年進入盛果期，可達1500―2000kg／667平方米，且連年不衰，產(chǎn)值可達萬元以上。北京、青島等地脫毒冬棗市場價格20元/kg以上，且供不應(yīng)求。果實單果均重27―32g，果形美觀，大小整齊，果皮紫紅光亮、皮薄肉脆、果肉厚、細嫩多汁、甘甜清香、營養(yǎng)豐富，深受消費者歡迎；可食率96％以上，品質(zhì)極佳，是珍稀中晚熟鮮食品種。北京地區(qū)始花期5月中旬，盛花期6月上旬，成熟期10月上旬，果實生育期120d左右，果實耐貯耐運，冷藏保鮮2―3個月。

三、發(fā)展前景及市場預(yù)測

脫毒冬棗是新近開發(fā)、最具發(fā)展?jié)摿Φ孽r食棗晚熟良種，市場廣闊，經(jīng)濟效益高，可望形成一個經(jīng)濟效益良好的新產(chǎn)業(yè)和新市場，并有望成為我國加人WTO后，在國際市場上富有競爭力的農(nóng)產(chǎn)品之一。

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