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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
棗樹(shù)的枝條與其他果樹(shù)不同。棗樹(shù)的枝條可分為棗頭（發(fā)育枝）、2次枝（結(jié)果基枝）、棗股（結(jié)果母枝）、棗吊（結(jié)果枝）四種。
（1）棗頭
也就是1年生發(fā)育枝，為營(yíng)養(yǎng)性枝條，是形成棗樹(shù)骨架和結(jié)果基枝的基礎(chǔ)。它不單純是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)枝，同時(shí)又能擴(kuò)大結(jié)果面積，有的當(dāng)年就能結(jié)果。在整形修剪時(shí)，有的棗頭可培養(yǎng)成骨干枝，有的則用其結(jié)果，所以又稱為結(jié)果單位枝，北方棗區(qū)群眾稱其為滑條。
棗頭都是由主芽萌發(fā)而成，具有很強(qiáng)的延伸能力，并能連續(xù)單軸延伸，加粗生長(zhǎng)也快。
新生棗頭，既能進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)擴(kuò)大樹(shù)冠，又可增加結(jié)果部位提高產(chǎn)量，所以，棗頭既是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)性枝條，又是結(jié)果性枝條，在生產(chǎn)中對(duì)棗頭摘心，可顯著提高坐果率，增加產(chǎn)量。
一般棗頭一年萌發(fā)一次，在生長(zhǎng)過(guò)程中，棗頭主軸上的副芽，按2／5葉序萌發(fā)，其主軸繼續(xù)延伸生長(zhǎng)，隨著棗頭的生長(zhǎng)，其上的副芽也由下而上逐漸萌發(fā)成二次枝。其中上部萌發(fā)的永久性2次枝，按1/2葉序著生芽組，每一芽組內(nèi)有一個(gè)主芽和數(shù)個(gè)副芽，當(dāng)年副芽萌發(fā)成3次枝，也就是棗吊，可以當(dāng)年開(kāi)花結(jié)果。
在幼樹(shù)、旺樹(shù)和更新的棗樹(shù)上，一年中常有2次生長(zhǎng)的現(xiàn)象，但在兩次生長(zhǎng)之間，不像蘋果的春、秋梢那樣有明顯的界限。
棗頭的生長(zhǎng)很旺，年生長(zhǎng)量一般可達(dá)1米以上，是形成主、側(cè)枝、構(gòu)成樹(shù)冠的主要枝條；棗頭上的2次枝，一般只有5～8節(jié)，最多也可達(dá)10節(jié)以上，每個(gè)節(jié)上又有主芽和副芽。主芽當(dāng)年不萌發(fā)，第2年形成棗股，2次枝是著生棗股的基枝；副芽在當(dāng)年只能抽生一個(gè)棗吊，雖然也能開(kāi)花結(jié)果，但因生長(zhǎng)期短，開(kāi)花結(jié)果晚，所以果實(shí)小，品質(zhì)也差，摘心后可提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。
在棗頭2次枝基部側(cè)生的主芽，一般當(dāng)年多不萌發(fā)，常處于休眠狀態(tài)，是棗樹(shù)更新的基礎(chǔ)；棗頭頂端的主芽，雖能萌發(fā)棗頭，但在樹(shù)體衰弱或營(yíng)養(yǎng)條件較差的情況下，也可能由棗頭轉(zhuǎn)化為棗股。這種枝芽的相互轉(zhuǎn)化，是棗樹(shù)修剪的重要依據(jù)。
棗樹(shù)的年齡時(shí)期不同，著生棗頭的多少也不一樣。幼樹(shù)和旺樹(shù)，著生棗頭較多，進(jìn)入盛果期后逐漸減少，進(jìn)入衰老期后，幾乎不能抽生棗頭，但在自然更新時(shí)，仍能萌發(fā)大量枝頭。
棗頭的生長(zhǎng)特點(diǎn)，和其他果樹(shù)的發(fā)育枝不同，它不是先抽生1次枝，再抽生2次枝，而且1次枝和2次枝幾乎同時(shí)向前延伸，很難分出先后順序。由于棗頭上的頂芽和側(cè)芽，連年不斷地萌發(fā)新棗頭，便逐漸構(gòu)成了整個(gè)樹(shù)冠。
（2）二次枝（結(jié)果基枝）
是由棗頭中上部的副芽所長(zhǎng)成的永久性二次枝，簡(jiǎn)稱2次枝。這種枝條呈"之"宇形彎曲生長(zhǎng)，是形成棗股的基礎(chǔ)，所以又稱結(jié)果基枝。這種枝條當(dāng)年停止生長(zhǎng)后，頂端不形成頂芽，以后也不再延長(zhǎng)生長(zhǎng)，并隨樹(shù)齡的增長(zhǎng)，逐漸由先端向后枯縮，加粗生長(zhǎng)也較緩慢。結(jié)果基枝的長(zhǎng)度，節(jié)數(shù)和數(shù)量與棗的品種、樹(shù)勢(shì)、樹(shù)齡等有關(guān)。一般棗頭生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的，其2次枝也長(zhǎng)；棗頭長(zhǎng)勢(shì)弱的，2次枝也短；2次枝的節(jié)數(shù)變化也大，短的只有4節(jié)左右，長(zhǎng)的可達(dá)13節(jié)以上，每節(jié)著生1個(gè)棗股，其中以中間各節(jié)的棗股結(jié)果能力最強(qiáng)。結(jié)果基枝的壽命和棗股相似，約為8～10年左右。
（3）棗股
是由結(jié)果基枝或棗頭上的主芽萌發(fā)形成的短縮結(jié)果母枝，和其他果樹(shù)的結(jié)果母枝相似，每年由其上的副芽抽生棗吊開(kāi)花結(jié)果，它是棗樹(shù)結(jié)果的重要器官，所以稱為棗股。
棗股的頂芽是主芽，雖然每年都延伸生長(zhǎng)，但生長(zhǎng)量極小，只有1～2毫米。隨著棗股頂芽的生長(zhǎng)，其周圍的副芽也同時(shí)抽生2～6個(gè)棗吊開(kāi)花結(jié)果。隨著棗股年齡的增加，抽生棗吊的數(shù)量也隨之增加，產(chǎn)量也逐年提高。一般以3～7年生的棗股結(jié)果能力最強(qiáng)。著生在2次枝上的棗股，10年生以后，結(jié)果能力衰退；而著生在主、側(cè)枝上的棗股，最多可活20～30年，以后便逐漸衰老死亡。
棗股的年齡不同，抽生棗吊的多少也不一樣：1～2年生的棗股，一般只抽生2～3個(gè)棗吊；3～5年生的棗股，可抽生4～6個(gè)棗吊，而且結(jié)果也好；7～8年生以上的棗股，抽生棗吊的數(shù)量逐漸減少，結(jié)果能力也逐年衰退。
棗股衰老后，基部往往還有潛伏芽，所以能再度形成棗股，繼續(xù)抽生棗吊開(kāi)花結(jié)果。對(duì)弱樹(shù)、弱枝回縮更新時(shí)，其上的棗股還能抽生強(qiáng)壯的棗頭，重新形成樹(shù)冠。
由棗股副芽所抽生的棗吊，是結(jié)果的基礎(chǔ)。只有增加棗股，才能增加棗吊，只有增加棗吊，才能提高產(chǎn)量。因此，在加強(qiáng)土肥水綜合管理的前提下，正確運(yùn)用修剪技術(shù)，培養(yǎng)大量健壯棗股，才能獲得高產(chǎn)。
（4）棗吊
是棗樹(shù)的結(jié)果枝。是由副芽或棗頭基部的2次枝抽生的纖細(xì)枝條，它具有結(jié)果和進(jìn)行光合作用的雙重作用，常于結(jié)果后下垂，所以棗區(qū)群眾稱其為棗吊。
棗吊一般長(zhǎng)10～25厘米，約15節(jié)左右，個(gè)別品種如垂絲棗或幼旺樹(shù)上的棗吊，可長(zhǎng)達(dá)30厘米以上。每年由棗股萌發(fā)，隨著棗吊的生長(zhǎng)，在其葉腋間出現(xiàn)花序，開(kāi)花結(jié)果，于秋季隨葉片的脫落而脫落，棗吊具有枝、葉兩種性能，所以又稱"脫落性結(jié)果枝"或"兩型枝"。
棗吊多一次生長(zhǎng)，一般棗吊有13～17節(jié)，長(zhǎng)勢(shì)弱的樹(shù)，棗吊的節(jié)數(shù)也少，也很少有分枝。棗吊又對(duì)葉面積的大小，起決定性的作用。隨著棗吊的生長(zhǎng)，葉面積逐漸擴(kuò)大，花序也陸續(xù)形成，生長(zhǎng)和發(fā)育同時(shí)進(jìn)行。在1個(gè)棗吊上，以4～8節(jié)葉面積最大，以3～7節(jié)結(jié)果最多。到開(kāi)花坐果期，棗葉面積幾達(dá)生長(zhǎng)頂點(diǎn)，如果此時(shí)棗吊繼續(xù)生長(zhǎng)，則對(duì)坐果不利。所以，應(yīng)選擇棗吊一次生長(zhǎng)的品種；如在花期摘心，抑制其先端生長(zhǎng)，也可提高坐果率。
棗吊一般沒(méi)有分枝能力，但在生長(zhǎng)期間遭受機(jī)械損傷脫落后，仍然從原棗股處萌發(fā)新的棗吊，它具有多次萌發(fā)和多次結(jié)果的特點(diǎn)，所以在生產(chǎn)中可以看到，遇有冰雹等自然災(zāi)害，第一茬花遭受損失以后，還能重新抽枝開(kāi)花。這是修剪中應(yīng)該注意利用的特性，也是棗樹(shù)能夠抗災(zāi)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。
棗樹(shù)單花的開(kāi)放時(shí)間很短，但因棗樹(shù)花芽分化的時(shí)間不同，所以整個(gè)花期的時(shí)間很長(zhǎng)，有時(shí)可長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月之久。這顯示了棗樹(shù)適應(yīng)性強(qiáng)，生產(chǎn)潛力大的特點(diǎn)。
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