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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
大果黑桃系山東省棗莊市薛城區南石鎮果農，在寨山山谷中發現的目前國內罕見的特大果黑桃品種，1997年全國果品評優中獲一等獎。果實市場售價是普通桃的十倍，有很好的開發前景。現將其主要經濟性狀及栽培技術介紹如下。該品種樹勢健壯，樹姿開張，主干及多年生枝為灰褐色，表面光滑，一年生枝陽面為紫紅色，陰面為淡綠色，有光澤；皮孔不明顯。葉片長10.3厘米，寬2.5厘米，葉柄長0.7厘米；葉片邊緣鄒折，不平整；葉柄、葉脈呈淺紅色，葉片為深綠色。花芽中大，花粉多，花瓣為粉紅色，明顯較一般品種深。果實近圓形，果頂平微尖，縫合線中深，兩半部對稱。平均單果重為194.6克，最大308克。果實成熟時果面為紫黑色，果皮中厚，不易剝離，果肉紫黑色，粘核，果肉硬溶質。肉質細膩，汁液中多，風味濃，有清香，品質上等。可溶性固形物18.6％，含糖為14.6％，含酸為0．136％，百克果肉含維生素C為19.6毫克，纖維素為5.18克；維生素C的含量明顯高于一般桃的含量。耐儲存，在常溫下儲存期8-12天。可食率為91.6％。該品種具有萌芽率、成枝力高的特點；枝條生長旺盛，生長量大，一年內有2-3次分枝，形成樹冠塊。進入盛果期后，樹體趨向中庸，生長穩定。5年生樹長果枝結果占19.0％，中果枝占49．4％，短果枝占31.6%，自然授粉生果率達31.6%；無生理落果現象。極易形成花芽，當年嫁接的速成苗在苗圃地即可形成花芽。嫁接苗定植第二年結果株率達100％。單株平均年產3.8公斤，高的達5.6公斤，第三年單株產量最高可達18.6公斤，1畝可生產優質果2100公斤。該品種在薛城地區3月中旬花芽萌動，4月中下旬為花期，花期持續9―13天，較其他品種花期明顯長，有一定的觀賞價值。果實9月中旬成熟，果實發育期135天。落葉期為10月下旬，年生長期250天左右。適應性和抗逆性：該品種適應性較強，抗旱、抗瘠能力強，山嶺薄地亦可獲得豐產。桃葉細菌性穿孔病及流膠病發生較輕。
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