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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
根據(jù)我國國家標(biāo)準(zhǔn)局于1987年頒布的《核桃豐產(chǎn)與堅(jiān)果品質(zhì)》國家標(biāo)準(zhǔn),將核桃堅(jiān)果分為以下四級:
優(yōu)級:要求堅(jiān)果外觀整齊端正(畸形果不超過10%),果面光滑或較麻,縫合線平或低;平均單果重不小于8.8克;內(nèi)褶壁退化,手指可捏破,能取整仁;種仁飽滿,呈黃白色;殼厚度不超過1.1毫米;出仁率不低于59%;味香,無異味。
一級:外觀同優(yōu)級。平均單果重不小于7.5克,內(nèi)褶壁不發(fā)達(dá),兩個(gè)果用手可以擠破,能取整仁或半仁;種仁深黃色,較飽滿;亮厚度1.2~1.8毫米;出仁率為50%~58.9%;味香,無異味。
二級:堅(jiān)果外觀不整齊、不端正,果面麻,縫合線高;平均單果重不小于7.5克;內(nèi)榴壁不發(fā)達(dá),能取整仁或半仁;種仁深黃色,較飽滿;殼厚度1.2~1.8毫米;出仁率為43%~49.9%;味稍澀,無異味。
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