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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
(一)園地的選擇與規劃?
園地選擇得好壞，規劃是否合理，是獼猴桃豐產園建設成敗的關鍵。?
1?園地的選擇?
津、京地區發展獼猴桃，應把重點放在立地條件適宜、有水源條件的庭院和山區背風向陽的緩坡或平地上。獼猴桃最適合生長在富含有機質、滲水性好、保水能力強的沙壤土上。土壤中性偏酸(以pH值6.5左右為好)，最高不要超過pH值7.5，否則就會出現植株黃化現象。?
獼猴桃喜光怕曝曬；喜微風怕強風；喜濕怕澇；喜肥沃怕瘠薄。這就要求我們建獼猴桃園時，必須選在村前、山前土層深厚肥沃的溝谷地帶，或建在防護效果顯著的林網保護地帶，或在其它果園內的空地中(即園中園)。凡沒有防風措施的空曠地不宜發展獼猴桃；平原沒有排水條件的地方不能發展獼猴桃；沒有水源條件或水源不充足的地方不宜發展獼猴桃；土層太薄、土壤過于粘重、又缺乏腐殖質的地方不宜發展獼猴桃；重鹽堿地區不宜發展獼猴桃；易發生霜害地區不宜建園。?
2?園地規劃?
園地選擇以后，規劃很重要。?
(1)庭院獼猴桃果實營養價值高，葉大多姿，花香而美麗，病蟲害又較其它果樹少，是發展庭院經濟的理想樹種。根據庭院的大小，確定栽植株數。不管栽多少，必須同有雌、雄株。如栽植株數多，一般雌、雄比例為8∶1或6∶1，若不足6株，也要栽一株雄株做授粉樹。株距為2米～3米，行距為4米左右。架形以小棚架為好。?
(2)建園鑒于我們北方春天風多而大，冬季寒冷，故建園的面積不宜過大。最大別超過20000平方米(30畝)，最小別小于1333平方米(2畝)。過大，防風效果不理想；過小，不值得管理。新建園的北面和西面，除有天然屏障外，都要營造防護林帶。林帶要做到喬灌結合，至少兩行以上：兩行喬木，一行灌木；或一喬一灌。喬木可用毛白楊、中林號楊樹等，或經濟價值較高的樹種，如杜仲、銀杏等。灌木要選用耐寒、抗風的常綠樹種，以側柏或檜柏為好。對于林帶上的病蟲害要進行及時除治，防止對猴猴桃產生不利影響。要按防風林樹高的10倍～15倍的防風效果栽植獼猴桃。在栽植時，要距林帶內側樹4米以上。太近影響光照，太遠浪費土地。為減少林帶與獼猴桃爭肥爭水，要在靠近林帶一方挖一條1米深、0.8米寬的斷根溝，兼具排水作用。?
(二)獼猴桃的栽植技術?
1?栽植時間?
因獼猴桃幼苗越冬困難，津、京地區都不采用秋栽的辦法，而提倡春栽。以每年清明節過后(即4月上中旬)栽為好。?
2?株行距?
根據我們北方的氣候特點，架型一般為籬架型和小棚架型，所以獼猴桃定植株行距以3米～4米為好。行向以南北行為佳。?
3?合理配植授粉樹?
獼猴桃為雌雄異株，主要靠蜜蜂授粉。選好主栽品種后，還要考慮適宜的(花期相遇)授粉品種，我們北方地區一般都選用與主栽品種(雌)相同的雄本做授粉樹，雌雄比例以6∶1或8∶1為好。?
北方栽植獼猴桃，因面積不大，又多為籬架或小棚架，為擴大結果面積，在不影響授粉的前提下，應盡量減少雄株只開花不結果又不少占地的弊病，在定植時可少栽授粉樹(雄株)。幼樹雌雄株開花少可全部采取人工授粉(節省花粉)的辦法。一株幼雄株的花粉足夠十幾株同齡雌株開花授粉用。可根據植株的大小，采取每棵雌株上嫁接一、兩個雄枝(在骨干枝上)，待嫁接的雄枝開花后，再把開始定植的雄株留一、兩個雄枝，全部接成雌枝。最后使得小小的庭院或不大的獼猴桃園栽植的獼猴桃全部變成以雌枝為主的雌雄兩性株。這樣既有利于異花授粉，提高產量，又節省了土地。這是一項值得推廣的獼猴桃早果早豐技術。
4?栽植方法?
(1)提前整地無論平地還是坡地，都要提前整地。整地的方法主要是深翻或深耕(深30厘米以上)。在此基礎上，坡地還要搞好水平整地，做到小平、大不平。緩坡梯田地的內側要挖好溢水溝，免得雨季水大沖垮梯田或淹死獼猴桃樹。?
(2)坑的規格因獼猴桃屬淺根性樹種，根系擴展的面積比較大，故坑挖得不必太深，但應大些。一般以60厘米深，長寬各80厘米為好。挖坑時，要把表土(深20厘米～30厘米)和底下的生土分別放在坑的兩邊。?
(3)施足底肥要求每個定植坑至少施腐熟的人、畜糞15千克(30斤)～20千克(40斤)。施法是：將糞與表土充分混合，拌均，填到坑的底部，踩實；上部再填生土至坑平。?
(4)栽植選擇有3個～4個飽滿芽、枝條粗壯(根頸粗0.8厘米以上)、根系發達(5條以上、根長不短于15厘米)、無病、無蟲的苗木，進行修根(剪去受傷、劈裂部分)后，栽在已施入底肥的坑內。栽時，要把苗木扶直、擺正，使根系舒展。栽在坑內底肥以上的素土上(生土、表土)，絕對不能讓苗根接觸底肥，否則會燒死苗木。同時還要注意把苗木的接口露在地表以上(約5厘米左右)。栽后，提苗踩實，并澆足水。約7天左右，再澆第二水，水滲下后封土蓋地膜保濕、保溫。?
(三)新栽幼樹的管理?
實踐證明，獼猴桃1年～2年幼樹管理的好壞，是獼猴桃建園成敗的關鍵。這一階段管理好了，幼苗成活率、保存率高，幼苗生長健壯，園貌整齊，就能實現早結果、早豐產、見效快、效益高。?
1?栽后第一年?
主要是保成活。要保持土壤的濕潤；隨著芽的萌動，新梢的長出，要及時進行中耕除草。進入6月以后，新栽幼樹的葉片逐漸長成，要每隔15天定期噴施300倍～500倍尿素，截止到6月底、7月初，噴施兩次即可。也可以結合澆水每株追施0.05千克(0.1斤)～0.1千克(0.2斤)尿素。當幼苗長到30厘米～40厘米時，要在植株旁30厘米處插一支棍或竹桿，供幼樹攀長。?
進入夏季，要防止高溫干旱。可在樹盤蓋草、麥秸等，以保濕、保墑。當幼樹長到80厘米左右時進行摘心，以促使新生枝條木質化和側芽萌發主枝(主蔓)；并適當追肥或噴肥。追肥以草木灰或生物鉀為主，每株追肥0.25千克(0.5斤)左右；噴肥以300倍～500倍磷酸二氫鉀為主。為使枝條健壯并防病，促進植株生長，還可結合噴肥，混噴800倍70%代森錳鋅或農用鏈霉素效果更佳。尤其對發生較普遍的獼猴桃根腐病，防治效果十分明顯(該病的發生規律和防治方法后面專講)。?
對主蔓上萌生的新枝(側蔓)，要根據選用的架形進行選留。不管采用哪種架形，都應做到主干、主蔓與側枝層次分明。主蔓上選留側枝盡量選主蔓中、上部的側枝。第一個側枝距主蔓基部應不小于30厘米，此外，還要注意對獼猴桃小幼樹的肥水管理。除進行葉面噴肥外，還要于9月上、中旬趁氣溫、地溫都比較利于獼猴桃根系生長的時機，在距主干40厘米左右處開溝(對面溝和環形溝均可)，每株放腐熟的人、畜糞10千克(20斤)～15千克(30斤)，肥后澆水。這樣，小幼樹的傷根容易愈合，并可吸收養分，有利于增加樹體內養分的積累，增強抗寒能力。?
由于津、京地區夏季雨水集中，獼猴桃植株又十分不耐澇，故，夏季搞好排水是非常重要的工作，切不可掉以輕心。天津市薊縣引種獼猴桃已有十多年的歷史，年產優質秦美獼猴桃1萬多千克(2萬多斤)。1996年6月～9月份，由于該地區雨水高度集中(氣象資料顯示，僅7月下旬至8月上旬的15天時間，連續降雨569.4毫米)，當地的果農憑老經驗辦事，個別戶忽略了對獼猴桃果園(包括庭院獼猴桃)的排水防澇工作，結果造成近2.67公頃(40畝)、70%已進入初盛果期的5年～10年生獼猴桃樹毀于一旦，直接經濟損失達400多萬元!這個慘痛教訓不能不引起我們的高度注意。在此，筆者再次提醒獼猴桃栽植戶，不管何地建園，都必須把獼猴桃園的排水防澇工作提到議事日程上，絕不可粗心大意。?
2?獼猴桃幼樹防寒?
進入冬季，獼猴桃均已落葉，此時正是冬剪的好時機。修剪時，要以中截為主(剪留6個～7個芽)。剪后一定要分別用調合漆或乳膠封閉剪口，防止冬天風、寒襲擊，枝條失水抽條。并同時將已上架的枝蔓臥倒在地，用柴草或玉米秸蓋上；或用稻草捆綁主干和主蔓，樹盤內及主蔓周圍蓋20厘米左右厚的柴草，以保護好根頸；或在枝干捆草防寒的同時，在樹盤內，以主干為中心蓋1平方米大小的地膜，并在距主干0.5米遠的迎風面打一高60厘米～70厘米，長約1米的月牙埂。上述辦法均可使正常管理下的1年～2年生獼猴桃幼樹安全越冬。?
特別值得注意的是：獼猴桃的冬季防寒，無論植株大小，絕不能采取枝、干裹塑料條的辦法，也不能用過濕的土埋條。非要埋土防寒，也只能用有點潮氣的土，埋土厚度超過枝干5厘米即可。凡采用埋土辦法防寒的進入3月中下旬以后，要密切注視天氣變化，待氣溫穩定后及時扒土清棵，并把扒開的土弄到植株的迎風面打成防風墻，以利于提高地溫，減少凍土層。上述防寒的經驗，是作者在實踐中總結十余年的獼猴桃幼樹在當地安全越冬的經驗與教訓而得出的，望能引起果農的高度注意。?
3?選定架形?
獼猴桃為蔓生果樹，搞獼猴桃栽培必須搭架。搞什么架形好呢?根據京、津地區的氣候特點和獼猴桃植株對環境的要求，我們這個地區適宜推廣架高不超過2米的棚架(斜面梯形架)、“T”形架和籬架。其實，建園一開始搞成籬架的，三年后也要隨著獼猴桃植株的長大，變成垂直長方形棚架。?
獼猴桃病蟲害的防治?
華北地區發展獼猴桃的時間不長。津、京地區搞獼猴桃引種、栽培，直至豐產栽培技術的開發也只有十多年的時間。也就是說，我們這個地區，是栽培獼猴桃的新區，因而給初搞獼猴桃的同志造成一種錯覺，認為該種果樹可以不打藥，沒有什么病蟲害。其實不是這樣。筆者通過到陜西、河南等猴猴桃重點產區考察、參觀學習了解到，那里曾一度忽視了獼猴桃果園的病蟲害防治工作。但隨著獼猴桃栽培面積的擴大，產量的不斷提高，果園的病蟲害正日趨嚴重，由于病蟲害造成殘次果的量也在逐年增大。為此，作為獼猴桃栽培的新區，一開始就應對獼猴桃病蟲害的防治工作給予高度重視。尤其是調運種子、苗木和果品中，一定要加強病蟲檢疫工作，防止把獼猴桃老區的病蟲害隨著種、苗、果調進新區，給新區的獼猴桃發展帶來不應有的損失。?
積多年獼猴桃引種、栽培的實踐，筆者認為，獼猴桃這種果樹，雖然不像北方其它落葉果樹的病蟲害那樣多，但病蟲害還是有的。已發現的病蟲害有：根腐病、黃化病、金龜子、草履介殼蟲和根結蟲病等。
(一)病害?
1?根腐病?
除部分病株由病菌感染所致外，絕大部分病株是由于施肥、灌水不當造成的。該病主要危害根系。開始皮層腐爛，后期危害木質部。病樹初期枝梢、葉片生長減弱、變黃，直至死亡。?
防治方法：?
(1)園地要選擇在通透性好的沙壤土上。已建在粘土地上的獼猴桃園，要深耕、摻沙改土。?
(2)施肥要施腐熟的有機肥。嚴禁把未經熟化的生糞施入獼猴桃園內，免得招引各種地下害蟲，影響肥效的發揮。?
(3)灌水要適當，做到樹盤潮濕而不積水。?
(4)用500倍70%的代森錳鋅溶液或800倍50%多菌靈溶液進行土壤消毒，殺死感病的病菌。?
2?黃化病?
發病的原因多由生理缺鐵引起。也有因澆水過多、土壤粘重、施肥不當造成的。主要表現是：除葉脈外，整個葉片變黃。此病在pH值高的土壤多有發生。?
防治方法：對因缺鐵引起的黃化病者，只要對葉片噴施300倍硫酸亞鐵就可治愈。因肥、水、土壤等原因引發的黃化病，可從增施農家肥、適度灌水、改良土壤入手，降低土壤pH值。?
(二)蟲害?
1?蘋毛金龜子?
幼蟲俗稱蠐螬，成蟲稱螳個郎。?
該蟲每年發生一代。成蟲在表土下30厘米處越冬，4月上中旬出土活動。主要危害花蕾、花瓣，5月中旬左右在表層土中(約7厘米～8厘米)產卵后死亡。卵期半個月左右孵化成幼蟲，危害根部。其成蟲有假死性。?
防治方法：?
(1)于越冬成蟲出土前在樹盤內撒施2%殺螟松粉劑。其用量為幼樹0.15千克(0.3斤)/株，成樹0.25千克(0.5斤)/株，施后用鐵銑翻入地下。?
(2)在花蕾期噴2000倍20%速滅殺丁或3000倍20%的敵殺死一次，消滅危害花蕾、花瓣的成蟲。?
(3)利用其假死的特點，人工振樹，將上樹危害的成蟲振落在已撒毒土的樹盤內殺死。?
2?草履介殼蟲?
該蟲不僅危害獼猴桃，還危害蘋果、柿、梨、核桃、杏等果樹，是個雜食性害蟲。它一年發生一代。以卵在樹冠下的土壤中越冬。于1月下旬至2月上旬開始孵化為繭蟲，孵化后的繭蟲暫居卵囊中，待每天中午前后氣溫較高時上樹危害，一直到3月上旬繭蟲大量上樹，群集在新生枝、芽上吸食汁液，使嫩枝枯萎，嫩芽失去萌發能力，消弱樹勢。3月底危害結束。?
防治方法：?
(1)做為庭院獼猴桃，株數不多。早春(春節過后)繭蟲群居主干、主蔓期間，可用硬毛刷刷去枝干的害蟲。
(2)對已上樹分散到幼枝、芽上危害的繭蟲，用波美3°至5°石硫合劑噴打枝干，或用1000倍80%敵敵畏混柴油乳劑噴打，都能取得滿意的效果。?
3?根結線蟲病?
該蟲蟲體細小，長不足0.5毫米，幼侈色透明，成蟲白色透明。?
該蟲主要危害根部。在主根、側根和纖維根(吸收根)中，使根系產生根瘤和蟲癭。受害根表現很短小、側根少，吸收能力減弱，直接影響植株的新陳代謝和正常生長。?
防治方法：?
(1)調種苗時，嚴格檢疫，防止病蟲傳播漫延。?
(2)對土壤噴施80%敵敵畏800倍液，或每666.7平方米(畝)用3%呋喃丹10公斤(20斤)進行土壤消毒，消滅根結線蟲(卵、幼蟲和成蟲)。
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