獼猴桃(Chinese gooseerry,kiwi fruit)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

獼猴桃科獼猴桃屬，多年生果樹(shù)，藤本植物。又名陽(yáng)桃、羊桃、毛梨、藤梨等。學(xué)名Actinidiaspp.。中國(guó)原產(chǎn)的獼猴桃約6種，其中最主要為中華獼猴桃(A.chinensisPlanch.)及美味獼猴桃(A.deliciosaLiangetFerguson.)，在1200年以前獼猴桃已在庭院中栽培。中國(guó)獼猴桃資源極為豐富，分布20多個(gè)省(自治區(qū))，其中以河南伏牛山區(qū)，陜西秦巴山區(qū)，湖南西部等山區(qū)為最多，江西西部、湖北西部、廣西西北部、福建西部、安徽西部等地也很多。中國(guó)獼猴桃靠莖纏繞其他物體盤(pán)旋生長(zhǎng)。新梢黃綠、褐綠或棕褐色，密生絨毛；2年生枝紫褐色，有疏毛，花枝灰褐色或黑褐色，無(wú)毛或少毛。芽為腋芽，著生于膨大葉柄的基部，單葉、互生，有長(zhǎng)柄；葉緣有細(xì)鋸齒，羽狀網(wǎng)脈。雌雄異株，單性花，亦有雌雄同株異花和雜性植株；雄蕊多數(shù)具T字形花藥，花粉發(fā)育正常，雌蕊子房發(fā)達(dá)，花柱基部連合，呈放射狀。果實(shí)為漿果。無(wú)毛或有毛，近球形，長(zhǎng)圓柱形或卵形。中華獼猴桃根是肉質(zhì)根，主根不發(fā)達(dá)，側(cè)根和細(xì)根多而密集。實(shí)生幼苗出現(xiàn)2-3片葉時(shí)主根就停止生長(zhǎng)，側(cè)根迅速發(fā)育，其后形成骨干根，多呈水平分布。中華獼猴桃喜溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足、土壤肥沃、排水良好的環(huán)境。在年平均氣溫10℃以上地區(qū)可以生長(zhǎng)。適宜地區(qū)為年平均氣溫11.3-17.9℃，極端最高氣溫35.4-40.9℃，極端最低氣溫2.6-20℃，無(wú)霜期214-335天，日照時(shí)數(shù)1000-2600小時(shí)，有效積溫約4000-6114℃。適于年降水量742-1865mm，空氣相對(duì)溫度74-86%的環(huán)境，不耐旱，在土壤含水量5-6%時(shí)，葉子開(kāi)始萎蔫；但也不耐澇，長(zhǎng)期積水會(huì)導(dǎo)致植株枯萎死亡。對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，在沖積土、黃壤、黃棕壤、棕壤、紅壤、灰褐色森林土、烏沙土、黃沙土上都能生長(zhǎng)，尤喜土層深厚、肥活、疏松的腐殖質(zhì)土和沖積土，忌粘性土、易漬水及瘠薄的土壤。pH值4.9-6.7的土壤生長(zhǎng)較好。比較喜光，成齡樹(shù)緣至高處受光才能大量結(jié)果，幼苗喜陰涼，怕強(qiáng)光直射，稍有不慎就會(huì)曬死。風(fēng)對(duì)中華獼猴桃生長(zhǎng)有一定影響。春季干風(fēng)常使枝條干枯；夏季干熱風(fēng)常使葉緣焦枯，葉片凋萎。獼猴桃有近百個(gè)種和變種，絕大多數(shù)原產(chǎn)中國(guó)，主要品種和品系有：①高維。②9-23。③79-2。④79-3。⑤武植-3。⑥廈亞5號(hào)。⑦北川3018。繁殖方法有播種、嫁接、扦插、壓條和埋根等，生產(chǎn)上采用最普遍的是嫁接和扦法。嫁接用的砧木是種子繁殖的實(shí)生苗。山地單籬架的株行距為2-3m×3-4m，平頂大棚架或T型小棚架為4×4m或4×5m；平地的株行距可稍放寬。南方以秋栽為宜，北方則宜春栽。病蟲(chóng)害有：①蘋(píng)果麗金龜子。②蘋(píng)果小卷葉蛾。③草履棉蚧。④斑衣蠟蟬。⑤根瘤線蟲(chóng)。此外，苗圃有根腐病、立枯病等。葉片常見(jiàn)病害有葉斑病。中華獼猴桃富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每100克鮮果肉中含維生素C50-150mg，有的含量達(dá)305-420mg。還含有維生素E、A、B1、B2，胡蘿卜素0.6-0.8mg，含鉀246-264mg，鈣10.0-43.0mg，鎂16-30mg，磷12.9-64.0mg，鐵0.32-0.50mg，硫0.32mg，鈉2.34-7.00mg，以及碘、鋅、鉻。可溶性固形物含量7-22%，總酸含量0.70-1.95%，還含有果膠、粗纖維和蛋白質(zhì)。每100g鮮果肉的發(fā)熱量為66卡。

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