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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
黑核桃原產北美洲，屬核桃科，其栽培的品種有東部黑核桃，北加洲黑核桃，小黑核桃等，為溫帶落葉樹種。其耐寒程度高，抗寒類型可忍耐零下43℃的低溫，耐干旱類型在年降水量3000毫米左右的半干旱地區也能生長，黑核桃對土壤的適應性較強，一般可在PH值4．6―8．2的土壤中生長，最好是沙壤土或沖積土，土層要求深厚（3―4米），因此，黑核桃在美國被認為是最佳硬闊葉樹種之一，是經濟價值最高的材果兼優樹種。據介紹有以下特點和用途：
一、生長快、容易管理。|
黑核桃一年生播種苗高1―2米，第二年生長高度可達2―3米，三年后進入速生期；嫁接苗當年苗高2―3米，最高達4米；一年生苗主根深達1.3米，三年生達9米；年平均生長量高1―2.3米、胸徑1.5―2.2厘米。黑核桃是硬闊優質用材樹種中生長快、耐干旱，病蟲害較少，容易管理的樹種。
二、優質用材，價格高
黑核桃樹木材結構緊密，力學強度高，紋理、色澤美觀，且易加工，是優良的膠合板材，可用于家具、工藝雕刻、建筑裝飾等，已成為高雅、富貴的象征。但其價格遠高于其它硬闊樹種。
三、核仁風味好、營養豐富
黑核桃仁含蛋白質28％，比其它核桃仁高10％，脂肪52％，風味濃香，可生食、烤食，廣泛用于冰淇淋、糖、果的配料，是美國歸暢銷的珍貴營養食品，高出其它核桃仁4倍以上。
四、硬殼為重要工業原料
堅果硬殼碾成不同直徑的顆料后，因具有適中的硬度和彈性，無毒，無粉塵，廣泛用于金屬拋光、機械清洗（飛機、汽車等部件的清洗）及化妝品（洗面膏及牙膏等），又可用于鉆探及炸藥填料等，為重要工業原料，是我國核桃殼所不能取代的產品。
五、黑核桃是核桃栽培的主要砧木樹種
采用黑核桃做砧木嫁接核桃良種，可以克服根腐、根頸腐、樹干潰瘍、根節線蟲等病蟲的危害，又可提高對土壤粘重和鹽堿的適應能力，尤其是用奇異核桃做砧木，具有長勢旺、抗逆性強的顯著優勢，耐旱、抗鹽堿的小果黑核桃是核桃的優良矮化砧木，用黑核桃做砧木嫁接繁育的核桃優良無性系，較實生樹提前10―12年進入盛果期，產量提高5―23倍。
六、平原綠化和農用林的優良樹種
黑核桃具有長勢旺、根深干高、壽命長、病蟲害少、經濟價值較高等特點，一直是美國中部地區農用林，平原綠化的主栽樹種。與農作物間作的黑核桃樹兩用農用林，其經濟效益為泡桐、楊樹的20倍。
七、黑核桃為旱生植物，具有適應性強、耐干旱與鹽堿、抗風沙能力強的特點，生長快，是半干旱地區、沙地造林的好樹種。栽植在干旱山坡上的黑核桃，兩年生主根深達3.1米，地上部分高達3.7米，兩年生嫁接幼樹、單株摘收果實70多個。
我國自1986年以來，先后引進了美國東部黑核桃1―13號等13個優良無性系和奇異核桃，具有較強的抗鹽堿、耐干旱核桃等七個優良家系及雜交種，據有關資料報道，目前，全國已有河南、北京、陜西、四川等二十多個省市、自治區開始引種試驗。黑核桃良種基因庫、區域栽培實驗點、采穗圃、種子園和良種苗圃等良種繁育基礎設施已初具規模，具有廣闊的發展前景，它不但為珍貴硬闊材和合板原料，同時能發揮更大的生態防護效應和巨大的經濟效益。
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