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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
黑核桃(Jug]ansnigruL)原產北美洲，為溫帶落葉闊葉喬木，自然分布于美國全境和加拿大南部，是橫跨從濕潤到干旱，從炎熱到寒冷氣候帶，涵。蓋美國30個州的美國鄉土樹種。美國東部的黑核桃樹體高大，高可達30m以上，胸徑可達1．3m。樹冠圓形，1a生冠幅直徑可達1．3m，3a生可達2．7m。黑核桃樹抗逆性和適應性特強。果為球形或梨形，果殼堅硬。我國于1996年首次進行大規模引種黑核桃樹，并已獲得初步成功。1珍貴用材美國東部黑核桃與黑櫻桃和薄殼山核桃，并列為世界三大優質硬闊葉材，其木材結構堅密，強度高，紋理細膩，色澤高雅、美觀，適宜制造高檔家具、膠合板貼面和高檔裝飾品。美國有1／3的家具是用黑核桃木材制作的，還可用來制作糖果盤、碗、鐘表殼、燭臺、音箱等。2優良食品黑核桃仁營養豐富，風味濃香，含蛋白質28％(云南核桃為11％～15％)，富含維生素A、B、c、亞油酸及微量元素鐵、鈣等，可生食、烤食及制作冰淇淋、糖果、糕點。3果殼粉用途廣美國黑核桃果殼硬度很高，果殼粉廣泛用于清洗、拋光和石油勘探，并可用于制作油漆涂料、炸藥和化妝品。4優良的綠化和行道樹種美國黑核桃樹樹干挺拔，樹形美觀，壽命長，病蟲害少。從夏初至中秋，樹上掛滿綠色的圓形或梨形果實，葉和果實散發出濃郁的香味，沁人心脾，是優良的綠化樹種。5優良的砧木黑核桃組植物，包括美國東部黑核桃、魁核桃、北加州黑核桃、德克薩斯州小黑核桃和雜交種等，都是很好的砧木樹種。尤其是美國黑核桃，根系發達，又有抗線蟲病的優點，所以是最理想的砧木。用美國雜交種“奇異”作砧木，培育的黑核桃園，每公頃產量可達3t以上。用魁核桃作砧木，可提高抗旱能力；用小黑核桃作砧木，耐鹽堿，可矮化樹木。20世紀70年代，我國核桃總出口量一直為世界第一。目前，美國核桃總產量和質量均躍居世界第一。究其原因，采用黑核桃作砧木是其主要因素之一。6極強的保持水土能力美國黑核桃樹體高大，根深葉茂，主根可深達5～7m，抗病蟲及抗惡劣環境性能較強，強大的根系具有極強的固土保水能力，是水土保持的優良樹種。7發展前景美國黑核桃的經濟價值已引起歐洲及世界許多國家的關注。目前，法國、意大利等國正從事黑核桃轉基因的技術研究。我國也已正式將美國黑核桃納入國家948個引種項目，開始大規模引種。經過10多年的引種栽培試驗，在黃河流域、長江流域及西南的高海拔地區，已獲得初步成功，為我國建立和發展黑核桃產業打下了堅實的基礎。美國黑核桃木材價格十分昂貴，用其制造的膠合板材國際市場售價達6000美元／m3，板材售價達4000美元／m3。一株胸徑60cm的美國黑核桃樹，曾創下售價3萬美元的記錄。大連市一套進口的美國黑核桃木家具，售價高達40萬元人民幣。目前我國還沒有黑核桃的成材林，所需木材全部進口，市場前景十分廣闊。用“奇異”雜交種作砧木，“MK”雜交種作接穗，培育成的果材兩用黑核桃，出仁率可達35％～38％，盛果期每公頃產量可達3～4．5t。國際市場上核仁售價為每公斤16美元，果殼粉售價與核仁價相當，成年樹每年每公頃產值則可達4．5萬美元，經濟效益十分可觀。美國黑核桃又是最好的水土保持樹種，具有極強的固土保水能力，如采用該樹種營造水土保持林、農田防護林，將會收到最好的生態效益。如果我國的云南核桃(Jng]anssigiiiata)和北方核桃(Jnglansregia)都采用美國黑核桃作砧木建設果園，在同等條件下，果實的產量和質量都會有較大的增長。這將是我國核桃產業的又一次革命。美國黑核桃適宜在冬季不冷、夏季涼爽的高海拔地區引種種植，種植范圍可從海拔1800m以上的北亞熱帶至海拔2500m的寒溫帶。這一氣候帶，正處于滇中地區，面積廣大，土地遼闊，如果發展美國黑核桃，將有著十分光明的前景。
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