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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
觀音仙桃是從脆蜜桃中選育出的優良變異單株。2002年7月通過了湖南省科技廳組織的評審鑒定，并命名為觀音仙桃。
該品種平均單果重222.5克，最大單果重460克。完全成熟時為紅色，后呈紫紅色，外觀色澤艷麗。果實圓形，果點多，縫合線明顯，果面光滑，茸毛少而短，果皮較厚，可剝皮。果肉乳白色，肉質脆而硬，果汁多，纖維少，可溶性固形物含量達17.5％，濃甜郁香，品質極上。不少專家和領導在評審鑒定會上評價說：“吃遍了全國南、北的桃，都沒有這種桃好吃，實在是罕見。”果實硬度大，特別耐儲運，7月中旬成熟后，可延遲到8月上旬采摘，不軟不落，且風味更香甜優美。果實采摘后常溫下貨架期15天左右，冷藏2個月不變質。
該品種生長勢健，成枝力強，第1年通過摘心整形處理，可形成結果樹形，第2年均可開花結果，第3年逐漸進入盛果期。以中短果枝結果為主，花粉多，自花授粉率高。結果多，落果輕，需疏花疏果。
該品種適應性廣，抗逆性強，在春夏季雨水多的情況下，很少發生流膠病。同時耐旱力強，耐瘠薄，在坡度較大的沙性土壤中，連續干旱兩個月仍然正常生長。花期遇上連續低溫陰雨，自然坐果率仍較高，大小年不明顯，穩產豐產。適合我國各地推廣種植。
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