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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
特異功能：番石榴果實清香可口營養豐富，宜鮮吃，也可制成果醬、果汁、果凍、果粉和混合果汁。果、葉、皮均具有藥用價值，果實對糖尿病患者有明顯的輔助治療作用，未成熟的果鹽漬干或曬干研末，可驅蟲、治小兒食積。葉、皮提取物含止瀉、止血有效物質。種子中鐵含量極為豐富，對預防貧血具特殊功效。其果含有豐富的維生素C及果膠，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素核尼克酸等人體所需的重要營養成分。
品種特性：番石榴屬桃金娘科木本果樹。為常綠小喬木或灌木，四季掛果，沒有直立主干，嫩梢四棱形，老枝變圓。單葉對生，革質全緣，卵狀或長橢圓形，葉背有茸毛并且中柱側隆起，葉脈12～15對，長下陷，網脈明顯，花單生，或2～3朵聚生于葉腋。花為兩性花，白色，離瓣。雄蕊多數，雌蕊1枚，互助與雄蕊同長。子房下位，有45室，每室有胚珠多枚。漿果球形、卵形、梨形，頂端有宿存萼片，果皮黃色、果肉白色、黃色、粉色至鮮紅色，胎座肥大，肉質，種子多數，小而堅硬。根系發達，主要集中在地表15-30cm以內的土壤里，側根、小根多而密，吸收力強。果實開花至結果需要2～3個月。最適生長溫度為23～28℃，在－2℃時出現凍害或凍死，平均15℃開始生長，16℃以上正常開花，喜水耐濕，喜光照也耐陰，土壤能適范圍PH4.5～8.2，但pH5.5～6.5之間最佳。在北方地區日光溫室和大棚種植番石榴，70株/667m2，10個月開始采摘，年產量1400kg,采摘價15～20元，經濟效益高。
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