av日韩精品-av日韩高清-av秋霞-av片在线免费看-欧美视频一区二区-欧美视频一区

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

地區(qū):安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江

地區(qū):江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古

行業(yè):養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲

行業(yè):水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆

當(dāng)前位置:首頁 > 技術(shù)中心 > 水果種植 > 葡萄種植技術(shù)

葡萄干奶油的制法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

本制法包括兩道工序:每一道工序是用明膠涂蓋葡萄干。

涂蓋時(shí)應(yīng)選用凝膠強(qiáng)度在250以上的明膠。取1kg明膠(干燥品)在靜置的冷水中浸漬1h后,再放到9L70℃的溫水中浸漬,待明膠顆粒變成乳濁液后,輕輕攪拌,使溫度升至90℃,取其中一部分冷卻至65℃。

將葡萄干放在氟樹脂的吊籃中,用冷水中沖洗表面泥土,再放在90℃的明膠溶液中攪動(dòng)浸泡數(shù)秒,進(jìn)行表面滅菌;接著撈入65℃的明膠溶液中攪拌浸泡數(shù)秒,然后,將浸泡后的葡萄干放室內(nèi),用干燥空氣循環(huán)干燥(防止葡萄干顆料粘結(jié)),使葡萄干表央均勻涂蓋一層明膠,經(jīng)過上述處理,10%的明膠溶液附著在葡萄干的表面,形成明膠薄膜。這時(shí),被涂蓋的明膠量約為葡萄干量的1%。

每二道工序是將奶油與葡萄干混合。

奶油的制造方法從大的方面可分為攪乳法和連續(xù)法。在將葡萄干添加到奶油中時(shí),為了防止葡萄干破損,多采用攪乳法。具體作法是,用攪乳器將奶油加工成奶油顆粒,再將奶油顆粒水洗后攪拌,加熱后再次攪拌。

在加工葡萄干奶油時(shí),為了防止葡萄干表面涂蓋的明膠在攪拌過程中剝落,需在加溫。使奶油處于半流動(dòng)狀態(tài),再添加葡萄干進(jìn)行攪拌。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明:本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò),如有侵犯,請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另:本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),與本站無任何關(guān)系,請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則,不以盈利為目的,84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理,僅作為參考。

精彩圖片

閱讀排行榜

您可能感興趣的價(jià)格

您可能感興趣的技術(shù)

主站蜘蛛池模板: 误杀2 电影| 杜伶俐| 张天爱出生于哪年?| 保镖1993电视剧正版免费观看| 大奉打更人电视剧在线| 金珉奎怎么读| 范艳华| 超级飞侠17季| 口舌 — 视频 | vk| 《救苦经》念诵| 鹿单东演过的短剧| av网址大全| 姐妹在线| cctv16节目表今天内容| 质量教育培训的首要内容是() (单选题)| 八仙过海 电影| 十一个月宝宝发育标准| 91天堂素人97年清纯嫩模| cgtn英语频道在线直播观看| 我和我的祖国钢琴谱完整版| 挠vk| 冒险王2| 美国电影《黑吃黑》在线观看 | 女同性恋中文字幕| 康熙王朝50集免费观看投屏电视剧| 亚里沙| 伊人1314| 林峰电影| 日本电影芋虫| 卡士酸奶尽量少吃| 香港部落 在线完整版| 小熊购物教学反思| busty buffy| 叶子楣喜剧电影全集| 山楂树之恋电影剧情简介| 光彩年华| 吴妍儿| 石灰吟教学设计一等奖优质课| 成龙电影大全 免费播放| 欢场| 马会传真论坛13297соm查询官网|