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紅提葡萄日燒原因及防御措施

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

2001年以來,紅提葡萄在日燒病面前大顯遜色,現已成為果農關注的一大焦點和難點。

主要癥狀:紅提葡萄日燒病集中表現在果穗上,果粒受害后,表皮出現不規則的淺褐色小斑塊,以后斑塊漸次擴展并微微向下凹陷,呈黑褐色。但病斑下面的果肉未見異常癥狀,日燒的果穗隨之變軟,呈軟垂狀,極易遭受炭疽病和白腐病的侵襲,造成嚴重的經濟損失。

病原與發病規律:

①病原:紅提葡萄日燒病為非侵染性的生理病害。在高溫、空氣干燥與陽光的強輻射下,使漿果幼嫩的表皮組織灼傷所致的傷害。

②發病規律:紅提葡萄果穗日燒發生的敏感期,通常在5月下旬至6月中、下旬,其致病環境是氣溫超過30℃,空氣濕度低于30%,土壤含水量低于40%田間最大持水量和土壤通透性差的園地;植株結果過多,樹勢衰弱,葉幕層發育不良,會加重日燒病的發生;夏季新梢摘心過早,副梢處理過重,果穗難以受到葉幕保護也容易引起果穗日燒;單一施用化肥,有機肥料不足,土壤中嚴重缺鉀少磷與鈣不足,架式選用不當等是人為誘發此病的重要原因。

防御措施:

1、選用適宜架式

架式對葡萄園的光、熱與濕度等生態環境有重要的影響。

單壁籬架由于果穗發生部位與葉幕層的特殊性,在夏季高溫,干燥與強光照射下,日燒發生頻繁高,病情較重。

因此在日燒病多發的的紅提葡萄園地建議使用V字型架。生產實踐表明,使用V字型架栽培紅提葡萄,有良好的防御日燒發生的效應(詳見葡萄V字型架整形技術)。

2、科學管理枝蔓

①合理負載:葡萄果穗對不良生態環境的抵御能力,在很大程度上取決于樹體營養狀況。

結果過量,樹體營養虧缺,影響著果皮角質層與表皮細胞中膠層的發育,從而降低果肉細胞持水力,引發日燒病,對此在肥水管理中等水平的園地,紅提葡萄的畝產量應控制在1500-2000公斤水平,以壯樹、優質、高價獲取良好的市場效益。

②枝蔓密度要適宜:籬架栽培紅提葡萄,每平方米架面上保留7-10個新梢為宜。枝蔓密度過大,樹體超載,樹勢衰弱,容易誘發果穗日燒。

③科學夏剪:紅提葡萄日燒病多發區,新梢摘心不能過早與過重。

新梢摘心時期應以葉片成熟后為宜。結果新梢于花后7-10天摘心,每個新梢保留9-10個葉片,新梢摘心后,副梢相繼發生,通常將果穗以下的副梢全部去除;果穗以上的副梢留3-4片葉摘心(因紅提葡萄葉片相對薄小,且果實又易被日燒,所以副梢的摘心應適當多留葉片),二次發生的副梢要全部去除。

④果穗管理:根據樹勢與肥水狀況,及時疏除過多的花序,并細致地掐除穗尖,整理果穗,做到合理負載。

3、培育良好的根土系統

紅提葡萄根系生長發育狀況和吸收代謝功能,與果穗日燒息息相關。

據此,

①建園時要選擇質地疏松、通透性能良好的砂壤土或粉砂壤土,以促進根系發育;

②增加土壤有機質,不斷提高土壤綜合能力,使葡萄根系集中分布層土壤有機質含量達1.5%以上;在施肥過程中,氮肥不能過量,謹防枝蔓徒長,要特別注意鉀肥、磷肥與鈣肥的施用。

須知葡萄為鉀質果樹,歐美各個葡萄主產國家特別注意鉀肥的投入量,保持土壤中有效鉀含量達到160毫克/克水平,此外在土壤施足基肥的基礎上,在果實的生長發育季節,對紅提葡萄多次葉面噴施鉀、磷與鈣肥,千方百計增加果穗營養;③根據園地土壤墑情與天氣狀況,在日燒病發生敏感期及時澆水,使葡萄根系集中分層土壤含水量不低于50-60%田間持水量,用手握時能形成土團。

4、采取保護性措施

①實施果穗套袋技術,利用葡萄生產專用紙袋保護果穗,既能提高紅提葡萄商品果外觀質量,又能防御日燒與病蟲危害及農藥污染,可謂一舉兩得。

②葡萄園迷霧,于5月下旬至6月上、中旬,如果連續5天氣溫超過30℃,空氣濕度低于30%,午后陽光輻射超過10萬勒克司時,傍晚或早晨對架面迷霧,削弱太陽短波輻射強度。

③在日燒病發生的危險期,利用廢舊編織袋或報紙,依據果穗大小扎成喇叭狀(似燈盤形)罩在果穗上遮陽保護。

④及時防治各種病蟲危害,保護根系、枝干、葉片與果穗健壯生長發育,提高漿果的抗逆性。

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