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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
葡萄屬于葡萄科葡萄屬多年生藤本落葉植物，是一種栽培價(jià)值很高的果樹，在世界果晶生產(chǎn)中，產(chǎn)量和栽培面積一直處于領(lǐng)先位置。葡萄果實(shí)含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，鮮果除含有10%一30%的糖外，還含有多種對人體有益的礦物質(zhì)、維生素、較多的色素、有機(jī)酸等物質(zhì)。近年的研究表明葡萄中含的白黎蘆醇和多種維生素對預(yù)防治療癌癥和心血管疾病有良好作用。葡萄果實(shí)除鮮食和制干制汁外，還是釀酒工業(yè)的重要原料。葡萄籽油是國際市場上日益受消費(fèi)者青睞、消費(fèi)量逐年上升的優(yōu)質(zhì)食用油，是國內(nèi)外市場上的新賣點(diǎn)。葡萄適應(yīng)性強(qiáng)，平地、山地、沙灘、鹽堿地均可發(fā)展。不僅可綠化荒山、荒坡、荒灘及發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)，還能用于豪宅公園等地作綠化栽培。不僅充分利用隙地，更是農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)建設(shè)的良好樹種。葡萄生長快，結(jié)果早，產(chǎn)量高，進(jìn)入豐產(chǎn)期早，一般栽后第二年即可達(dá)500--lO00kg的畝產(chǎn)量，第三年畝產(chǎn)量可達(dá)2000kg，最高可達(dá)4000kg。葡萄的穩(wěn)產(chǎn)性能好，在正常情況下，一般無大小年現(xiàn)象。在我國，北方目前栽培的大多數(shù)葡萄品種為歐亞種，且多為有核品種。這些品種在南方高溫高濕條件下栽培表現(xiàn)為旺長，病蟲害嚴(yán)重，農(nóng)藥使用量大，管理成本增加。隨著農(nóng)產(chǎn)品的日益豐富，人民消費(fèi)水平的提高，對食品安全的重視，抗病力強(qiáng)，果粒大的優(yōu)質(zhì)無核葡萄越采越受到市場的歡迎。努力生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄精品，提高競爭力，創(chuàng)造高效益，針對南方濕熱氣候條件選育適宜南方栽培的優(yōu)質(zhì)無核葡萄品種就顯得尤為緊迫。近年來我所經(jīng)過不懈努力，現(xiàn)從115個(gè)引進(jìn)的葡萄品種中篩選出部分適合南方種植的優(yōu)質(zhì)高檔無核葡萄品種，現(xiàn)簡介如下：
1、南方最具發(fā)展?jié)摿Φ奶卦缡旄呖篃o核葡萄一紫水晶歐美三倍體無核葡萄雜種。系我所從115個(gè)引進(jìn)品種中選出，果粒紫藍(lán)色，充分成熟近黑色，果粉中等，經(jīng)處理平均粒重直12g，穗重lOOOg以上，果肉硬度大，味甜，香氣濃。果穗緊湊，果皮厚，硬度高，耐貯性強(qiáng)。含可溶性固形物17%，在重慶地區(qū)通過三年掛果觀察，品質(zhì)上，樹勢強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，不裂果，抗病力強(qiáng)，易著色，管理粗放，易栽培。6月底7月初成熟，比巨峰早熟20天，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)4000kg，經(jīng)濟(jì)價(jià)值巨大。是南方生產(chǎn)高檔無核葡萄的首選品種。成苗8元/株。量大面議2、適合南方種植的優(yōu)質(zhì)特早熟無核葡萄――稀姆勞特歐美雜交種，從日本引人。穗均重750g，果粒中等大，成熟后黃白色，無核。果肉柔嫩多汁，風(fēng)味濃甜，具特殊香味，品質(zhì)極上等。平均粒重4.5g，用九二O處理可使果粒達(dá)到8g，產(chǎn)量提高一倍。樹勢強(qiáng)壯，極抗病，對黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病抗性極強(qiáng)，是南方葡萄中抗病力最強(qiáng)的品種之一。正常年份噴3-4次藥即可保證豐產(chǎn)，特別適合南方各省栽培。產(chǎn)量特高，進(jìn)入豐產(chǎn)期一般畝產(chǎn)控制在3000kg左右，是南方地區(qū)成熟最早產(chǎn)量最高品質(zhì)最優(yōu)的無核品種之一。該品種易栽培，管理粗放。早熟，重慶地區(qū)6月下旬可采果上市，比巨峰早熟20天左右，銷路極好，往往一上市就被搶購一空，價(jià)格高出巨峰兩倍多。現(xiàn)作為主栽品種正在南方大力推廣。3、京亞中科院植物園從黑奧林實(shí)生苗中選出的四倍體歐美種葡萄，果粒充分成熟時(shí)紫黑色，近圓形，平均粒重9.6g，穗重470g，果粒著生中等緊密，果皮易剝離，果肉甜酸適口，有玫瑰香味，含可溶性固形物重5.8%，在重慶7月上旬成熟(6月下旬即有部分可采摘上市)，掛樹期長，可減少銷售壓力，該品種易著色，在南方成熟期間陰雨天多、光照少的氣候條件下仍可全面著色，同時(shí)抗病性強(qiáng)，不易感染霜霉病和炭疽病，其他病害如黑痘病、白腐病也輕。4、無核早紅無核早紅是河北昌黎果樹研究所育成的三倍體極早熟、大粒無核葡萄新品種，屬歐美雜種。該品種嫩梢綠帶紫紅色，幼葉綠色，茸毛極密、成齡葉片較大，近圓形，3-5裂，葉背絨毛中密。葉柄洼拱形或矢形。葉柄和葉脈均呈紫紅色，新梢半直立，一年生成熟枝條紅褐色。果穗圓錐形，經(jīng)膨大劑處理后，平均穗重750g，最大2300g，平均粒重8-10g，最大19g，含可溶性固形物15%，果肉肥厚，肉質(zhì)較脆，品質(zhì)優(yōu)。7月初可采摘上市。5、金星無核該品種是我國80年代從美國引進(jìn)的歐美雜種，不用膨大劑處理平均單粒重3g，穗重250g，處理后粒重6-8g，穗重600g。果皮藍(lán)黑色，可溶性固形物14.3%，品質(zhì)中上，豐產(chǎn)性較好。7月初可采摘上市，經(jīng)處理6月下旬可上市。為適宜南方栽培的優(yōu)質(zhì)早熟無核葡萄品種。6、葡萄新品種――巨峰玫瑰該品種是以四倍體玫瑰香為本，巨峰為母本雜交選育獲得，它集親本之優(yōu)點(diǎn)，其口味既具有明顯的玫瑰香味，也具有巨峰完全成熟后的清香，上色容易，其顏色同玫瑰香，完全成熟時(shí)紫黑色，果粒平均重9g，果穗平均重750g，可溶性固形物含量17%以上,坐果率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)，抗性較強(qiáng)，尤其是果穗抗病性強(qiáng)。巨峰玫瑰在重慶正常年份，可在6月下旬上色，7月下旬到8月上旬成熟，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良，市場競爭力極強(qiáng)的葡萄品種。7、矢富羅莎矢富羅莎葡萄是日本育成的歐亞種葡萄新品種，其綜合性狀在極早熟和早熟葡萄品種中出類拔萃，具國際先進(jìn)水平。該品種果穗特大，緊湊，平均穗重800g，最大穗重2500g，果粒長橢圓形紫紅色，平均粒重8g，大粒重16g，果實(shí)含糖量18.5%，含酸0.35%左右，果肉硬，具冰糖味及玫瑰香味。抗病性強(qiáng)，是歐亞種中抗性較好的品種之一。成熟早，在重慶地區(qū)，6月中下旬成熟。8、京優(yōu)中科院北京植物園育成的新品種，為歐美雜交種，果穗圓錐形，平均穗重s20g，最大900g，平均粒重10g最大15g，紅紫色，皮厚，肉厚而脆，味甜，風(fēng)味好，具歐亞種風(fēng)味，可溶性固形物含量17%左右，品質(zhì)優(yōu)，在重慶地7月中下旬成熟。9、巨玫瑰屬歐美雜交種，四倍體。果穗圓錐形，平均穗重620g，最大穗重可達(dá)looog，果粒著生中等緊。果粒大，橢圓形，平均粒重9.1g，最大粒重15g，果粒大小均勻一致，果皮紫紅色，著色好，外觀美，成熟一致。肉較脆多汁，甜酸適口，具有濃郁純正的玫瑰香風(fēng)味，香氣怡人，可溶性固形物含量17%。品質(zhì)極佳，可與玫瑰香媲美。正常年份在重慶地7月底漿果充分成熟。10、黑瑰香屬歐美雜交種，四倍體。平均穗重650g，平均粒重8.0g。果皮黑藍(lán)色，肉較脆、多汁、味甜，酸味小，略有玫瑰香味，可溶性固形物可達(dá)16%以上，品質(zhì)上。特別易著色，坐果率高，在重慶7月上中旬漿果充分成熟，熟期比巨峰早成熟7天左右，綜合性狀好于巨峰。11、蜜紅屬歐美雜交種，四倍體。8月中下旬漿果充分成熟，為晚熟品種。平均穗重525g，平均粒重8g。果粒整齊，著生較緊，不裂果。果皮鮮紅色，味甜，有蜂蜜的清香味，含可溶性固形物18%―21%，品質(zhì)上。具有豐產(chǎn)性好、坐果率高、抗病能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，是頗有發(fā)展?jié)摿Φ钠咸研缕贩N。
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