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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
美人指，俗稱雜指、紅指，歐亞種，是日本植原葡萄研究所，1984年用尤尼坤與巴拉底2號雜交選育的鮮食晚熟品種。2001年，我區從山東引入，2003年進入結果期，就其植物學性狀，果實經濟性狀，生長表現等觀察和栽培要點進行總結。
1主要性狀
1.1植物學特征嫩梢黃綠色，后面紫紅色，無絨毛；幼葉黃綠色稍帶紅紫色、有光澤，成葉掌狀、黃綠色、裂刻淺、鋸齒鈍，葉片正背兩面均光滑無毛。新梢粗壯，直立性強、中下部有紫紅附加色，節間較短，成熟枝條灰白色。
1．2果實經濟形狀果穗中大，果粒大，長橢圓，平均粒重10～12g，最大18g；一般穗重450～600g，最大1620g。果實縱橫經之比達3：1，粒長2～3cm,先端鮮紅至紫紅色，光亮，基部稍淡，果皮與果肉不易剝離，皮薄而韌，不易裂果，果肉半透明，肉質脆，可切片，香味淡，可溶性固形物含量18％-20％，含酸量低，口感甜美，品質極上。(見表1)
1.3生長結果習性
生長勢極強，主梢直立性強，栽后第2年見果，結果株率68％，結果枝率30％，畝產量203kg。果穗著生在第3~4節上，結果枝最低著生節位為第2節，落花落果輕，枝條成熟遲，抗病性較弱，易感需霉病，白腐病等，較抗干旱(見表2)
1.4物候期
在天水地區4月3日萌芽，4月8日新梢生長，6月1日盛花，8月8日著色，9月15成熟，10月下旬落葉。(表3)
2早果優質豐產栽培技術
2.1優質苗木快速繁育技術
將砂藏的種條按單芽剪成10~15cm,要求上平下斜，浸泡在58％的甲基托布津600倍液中1～2h，進行消毒處理。把消過毒的插條置陰涼處，剪口上部封蠟，每50條捆成把，豎放在l00mg／kg的a一萘乙酸溶液中浸泡12h，基部浸泡深度為5～6cm。再將處理好的插條插入電熱砂床，砂床溫度20~25℃，濕度60％，催根8~10d，待插條基部出現白色短根為止。生根后的插條直接插入事先準備好的覆蓋地膜的大田，或者插入保護地營養袋中，適度噴水，當幼苗長到15~20em，有3~4片有效葉片時，即可帶土綠苗移栽大田，移栽大田后及時澆水，以保成活。2.2建園與栽植
選擇土壤疏松、富含有機質的砂壤土，海拔在1300m以下，年有效積溫3500℃以上，光照充足的川區、淺山向陽區為最佳適宜區。在天水地區以單籬壁架式最好，行距2～2．50m,支柱間距5m,在支柱上距地面50cm及往上每隔50cm,各拉1道鐵絲，共拉4道。株行距lmx2-2．50m,畝栽330株。栽植前先挖寬50cm，深60cm的豐產溝，溝內填充有機肥或作物秸稈后及時回填。營養袋苗宜在6月上旬定植，硬枝扦插苗11月下旬定植。苗木定植后及時澆定植水，12月中上旬土壤封凍前埋土防寒。次年3月下旬挖土放苗，澆還陽水，及時覆膜。
2.3土、肥、水管理
根據雜草發生情況全年中耕鋤草3~5次，結合秋季施肥，全園深翻1次。苗期施肥以氮為主，結合磷鉀肥，促使苗木快速成形。結果后應按照“基肥為主、追肥為輔、重施磷鉀肥”原則施肥。一是基肥，畝施有機肥5000～6000kg；二是催芽肥，萌芽前開溝施入，畝施尿素lO~15kg；三是催果肥，以氮磷肥為主，在果粒豆大時進行；四是果實著色肥，以鉀磷肥為主，8月上旬進行。五是葉面追肥，依生長需要及時進行。根據不同生理階段掌握好幾次關鍵性的澆水，即花前水要少而穩，花后水和漿果膨大期水要足而次數多，越冬水要飽而早。
2.4整形修剪
2.4.1生長期修剪。抹芽、疏枝應及早進行，新梢摘心一般于花前1周進行。對結果枝在花穗上留3-4片葉摘心，對其上副梢一級副梢留3片葉摘心，二級留2片葉摘心，三級留1片葉摘心；“即：3~2-1"摘心法。對營養枝，長到10片葉時留8片葉摘心。對其上副梢和主枝延長枝的副梢也采用"3-2-1"法摘心。
掐穗尖和果穗整形是提高果穗商品率的關鍵所在。在開花前1周左右，用手掐去花序先端部分，占花序長度1/5~1/3，同時除去副序以及掐去花序上第1分枝和第2分枝1/3左右，使花序形成短圓柱形，使果穗成為緊湊的圓錐形。
新梢引縛是一項經常性工作，每年要進行3～4次。新梢生長過旺、枝葉過多，影響通風透光要及時剪除。
2.4.2冬季修剪。按無主干規則扇形整形，即選留3~4個健壯新梢，培養2-3個主蔓，形成扇形，第2年在主蔓上每隔20～25cm選一個結果枝組。結果母枝的修剪長度，生產中籬架栽培應以中長梢為主，結合短梢修剪。枝組更新采用雙枝更新，每年通過預備枝的修剪可有效地控制結果部位外移。
2.5疏果及套袋
按計劃產量留果穗，堅持“壯枝留大穗，中枝留小穗，弱枝不留穗”的原則，結果枝全部留單穗，坐果后及時疏去過密果粒，小粒，確保果粒整齊，疏粒后及時噴殺蟲殺菌劑并套袋。
2.6病蟲害防治
加強土肥水管理，提高樹體抗病蟲能力，適時修剪，改善架面通風透光條件，及時疏除病蟲枝、病葉、病蟲果，集中銷毀。
美人指葡萄抗病性弱于紅地球、巨峰，以“預防為主，綜合防治”。春季樹體噴1次3~5度石硫合劑；花前50％甲托800倍液或50％多菌靈500倍液；花后15．20d，開始噴等量式240倍波爾多液防霜霉病，間隔10～15d。8月高溫高濕，可使用科博，波爾多液、多菌靈、乙磷鋁等藥劑交替噴施，防治霜霉、白腐、黑痘病等。
2.7采收
美人指葡萄采收應在充分成熟后進行，采收時應選擇晴天的早晨或傍晚進行。
3小結
3.1美人指葡萄是當前市場上流行的晚熟鮮食品種，其果梗牢、耐貯運、商品性好、經濟價值高、同時具有較高的醫療保健作用，在國內、國際市場上很受歡迎，具有廣闊的發展前景。但由于美人指葡萄抗葡萄霜霉病弱今后在我區發展應加強霜霉病的預防工作。
3.2由于美人指葡萄粒大、質優、外觀奇特艷麗、風味甘甜爽口，適應性較強，建議以后發展重視果穗套袋。它的引種栽培，又彌補了我市晚熟鮮食葡萄的不足，豐富了當地品種資源，提高了市場競爭力，又為農民增收奠定了基礎。
3.3由于我們對美人指葡萄進行了生物學特性和生長結果習性的觀察，掌握其在當地的生長結果表現，進行了一系列的栽培技術試驗示范，總結提出了美人指葡萄早果優質豐產栽培技術，為今后的葡萄生產提供了成功經驗。
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