蘋果補鈣的四個誤區(qū)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

鈣是蘋果中不可缺少的中量元素，由于其在果實細胞中的特殊作用，缺乏后常常導(dǎo)致蘋果果實的生理病害，最典型的是苦痘病、痘斑病和水心病，果實的硬度和貯藏性、貨架期也與果實含鈣量密切相關(guān)。我省果農(nóng)在蘋果生產(chǎn)中每年補鈣次數(shù)都在2－6次，但很多收效甚微，分析原因，筆者認(rèn)為果農(nóng)在給蘋果補鈣過程中存在以下誤區(qū)：

誤區(qū)一：只有葉面噴鈣，才能防止果實的苦痘病、痘斑病、水心病等生理病害。實際情況是，果樹根系從土壤中吸收鈣素是提供樹體和果實所需鈣元素的主要途徑，葉面噴鈣只是次要補充途徑。由于我省土壤有機質(zhì)含量低（大多低于1％），pH大多在8左右，偏弱堿性，因此根系對施用的過磷酸鈣等化學(xué)鈣肥吸收利用率很低，果農(nóng)應(yīng)通過增施有機肥，果園生草、覆草，秸稈還田等措施提高土壤有機質(zhì)含量，或調(diào)節(jié)土壤pH值，增加土壤交換性鈣離子含量，以達到根系更強的吸收鈣的效果。

誤區(qū)二：幼果期補鈣效果最好，過后補鈣沒有作用。實際情況是，在果樹生長的整個過程中，葉面噴鈣都會起到補鈣作用，而且越到后期補鈣效果越明顯。幼果期由于果皮較薄，果實較小，就單位面積和單位重量來講，吸收鈣的能力相對較強，但就一個果實來講，由于果實較小，接觸到的藥液較少，補到果實的鈣的絕對量很少；隨著果實的生長，果實表面積增加，噴鈣后果實吸收鈣的絕對量也在增加，因此，套袋果實除袋后，補鈣的作用最好。

誤區(qū)三：氨基酸鈣補鈣效果最好。氨基酸是一種含氮有機化合物，能夠提高葉片的光合作用，并能起到迅速補充氮肥的作用；氨基酸與鈣松散結(jié)合形成氨基酸鈣，隨著葉面噴施，樹體吸收氨基酸的同時也會吸收鈣，鈣的吸收利用率高于氯化鈣和硝酸鈣，但氨基酸鈣補鈣制劑一般含鈣量大約4％，經(jīng)過（500-1000倍，甚至更高的倍數(shù)）稀釋后，噴施液的鈣濃度非常低，補鈣效果并不是最佳。

誤區(qū)四：含鈣量越高，補鈣效果越好。補鈣效果確實與葉面肥含鈣量有重要關(guān)系，但實際上原料型氯化鈣和硝酸鈣具有含鈣量高的特點（可達35％以上），補鈣效果并不好，主要原因在于鈣的存在形態(tài)和鈣的活性較低，樹體和果實吸收效率低。

那么，究竟那些補鈣制劑的補鈣效果最好呢？筆者經(jīng)過研究和對國外果樹補鈣產(chǎn)品的分析認(rèn)為，蘋果生產(chǎn)上優(yōu)質(zhì)的補鈣制劑應(yīng)該是含鈣量在10%以上，吸收效率在80％以上，以氯化鈣或硝酸鈣為主要基質(zhì)的全加工型鈣，這類鈣制劑具有鈣含量高和吸收率高兩個特點。國外蘋果補鈣產(chǎn)品基本上都能滿足上述要求，但在我國，市場上滿足上述要求的產(chǎn)品并不是占主流。這些產(chǎn)品主要有CA鈣堡（原名CA2000鈣寶）含量18％，翠康鈣寶含量16％，美林高效鈣含鈣量在10％以上，其吸收率均在80％以上。

補鈣時期應(yīng)從落花后20天開始到采果前20天結(jié)束，每年的補鈣次數(shù)最好能達到5次。

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