紅富士蘋果增色增甜技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

1.合理施肥。紅富士蘋果是喜鉀品種。因此，7月份以后多追施鉀肥，可使果實著色指數(shù)提高24.4%，糖分增加2.4%(絕對值)。

2.葉面噴肥。果實臨近著色時噴灑500毫克／千克的稀土溶液，可使其著色提前12~17天，著色指數(shù)提高24.2%，全紅果率提高5%以上，含糖量增加0.9%~1.6%，并提高果實的糖酸比值。紅富士自展葉期開始，每隔15~20天噴1次光合微肥，全生長期共噴3~4次，可使果實著色指數(shù)提高30%左右。

3.樹下鋪反光膜。8月上旬在樹間靠近樹冠一側(cè)鋪1米涂有鋁箔的塑料膜，可增加反射光，使樹冠內(nèi)膛和下部果實萼洼部位充分著色。鋪反光膜處理的樹其全紅果和半紅果數(shù)占總數(shù)的71%，而未鋪膜的只占40%。

4.果實套袋。紅富士蘋果生長期長，最好采用雙層袋套袋，花后50天套袋，采收前30天除袋，除袋宜在傍晚進行，以免陽光灼傷剛出袋果實的果皮，先把外層紙袋全部除掉，內(nèi)層袋撕成傘狀保留3~5天，待果實完全適應(yīng)外界環(huán)境后，再將殘破內(nèi)袋全部除掉。

5.摘葉、扭果、吊枝。當果實向陽面著色后，對于遮陰影響果實著色的葉片要及時摘除。對于果實未著色的一面或兩個并生果的對接面，應(yīng)適時將其扭向朝陽面。果實生長后期應(yīng)及時立支柱和吊枝，防止因結(jié)果枝重疊、擠壓、下垂接觸地面而影響著色。

6.暮噴。噴水能洗掉葉面上的塵埃，有利于葉片光合作用。暮噴還有利于樹體降溫，增大晝夜溫差，促進果實糖分積累，果實上色快，色澤艷。從9月上旬開始，晴天每天從傍晚5時起用干凈的噴霧器向葉面噴布細霧狀清水，葉片較干凈的果園1.5畝噴水量500千克即可，葉面污垢重可酌情加大噴水量。

7.適時采收。據(jù)調(diào)查，10月5日采收的紅富士蘋果比10月25日采收的產(chǎn)量要低10%，著色度低25.2%，含糖量低14.9%，糖酸比值低15.1。因此，紅富士適宜采收期應(yīng)在10月下旬。

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