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蘋果渣的使用方法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

鮮飼

蘋果渣酸度較大,pH值3.5-4.8之間,飼喂前最好用食堿進行堿中和處理,食堿用量為鮮果渣的0.5%-1.0%,以增強其適口性。鮮蘋果渣含水量較大,能量相對較低,因此飼用量不宜過大,占日糧的1/3為宜,主要用于奶牛、奶山羊和肥育豬。通常是與混合精料拌在一起飼喂[4]。

青貯

鮮蘋果渣在青貯時也需進行堿中和處理,通常添加3%-5%(以干物質(zhì)計)石灰,既可中和酸性,又可補鈣且降低成本。如果水分過大可添加10%-20%的草粉和鼓皮。通常最好同禾本科草類、青玉米秸、紅苕(薯)蔓等混合青貯,鮮蘋果渣可占30%-50%[3]。用蘋果渣與禽糞混合青貯也取得了較滿意的效果[4]。

蘋果渣干粉

鮮蘋果渣加工成蘋果渣干粉,可用來配作全價料或顆粒料,還可進行膨化處理。其加工工藝流程如下:

鮮蘋果渣一品質(zhì)檢驗--堿中和處理---機械破碎---干燥處理---粉碎過篩---成品包裝

根據(jù)我國畜禽飼養(yǎng)水平及飼養(yǎng)情況,蘋果渣干粉在配合飼料中的建議比例為:仔豬日糧占3%-7%,育肥豬10%-25%,雛雞日糧占2%-4%,育成雞5%-10%,蛋雞3%-5%,牛、羊精料補充料中占10%-25%。另外,在牛、羊飼草中還可再添少部分蘋果渣干粉。

發(fā)酵

利用有益菌進行發(fā)酵生產(chǎn)的生物飼料是飼料行業(yè)的一個新興領(lǐng)域,越來越受到人們的重視。一般的工藝流程圖如下:

蘋果廢渣前處理---滅菌---接種有益菌---發(fā)酵---烘干---粉碎---成品(調(diào)整pH值)

具體方法有:將蘋果渣用串狀釀母菌和酵母菌為酵母進行固體發(fā)酵,干蘋果渣粉末中粗蛋白、脂肪、維生素C水平分別提高3倍、1.5-2.0倍和2倍,另外微量元素(Zn、Cu。Mn和Fe),也有少量提高,此發(fā)酵產(chǎn)物無有毒有害物質(zhì)。以酵母菌效果較好,經(jīng)它發(fā)酵并除去乙醇后得烘干物可作為良好的動物飼料。

將蘋果渣用釀酒酵母、產(chǎn)朊假絲酵母、桌酒裂殖酵母、產(chǎn)脫球形酵母及大克貝勒克酵母進行固態(tài)發(fā)酵,并對發(fā)酵過程進行監(jiān)測。發(fā)酵成熟后的果渣經(jīng)分析測定,富含粗蛋白、粗脂肪、維生素C及礦物質(zhì)。

在蘋果渣發(fā)酵中,混合使用尿素和硫酸銨作為無機氮源,添加量為尿素1.5%,硫酸銘2%?蛇x一些農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品或廢棄物作為輔料用蘋果渣生產(chǎn)飼料蛋白,所得發(fā)酵產(chǎn)物粗蛋白顯著提高,選擇新皮與豆餅、菜籽餅、棉籽餅、啤酒糟等配合使用更為合適。

選用適宜的酵母菌進行接種繁殖,對鮮蘋果渣進行發(fā)酵,獲得含有活菌、死菌和酵母代謝物的發(fā)酵蘋果渣,然后對發(fā)酵蘋果渣進行營養(yǎng)物質(zhì)強化處理,添加益生元對酵母菌進行功能補償處理。經(jīng)生物處理的蘋果渣不僅含有動物可利用的粗蛋白、脂肪等,并且含有微生態(tài)調(diào)節(jié)劑,這些活性因子對于提高奶牛的生產(chǎn)力和免疫機能有很好的作用.

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