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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
設(shè)計(jì)合理的飼料配方設(shè)計(jì)配方之前必須弄清楚養(yǎng)殖魚類的種類及生長(zhǎng)階段,以便確定飼料中蛋白質(zhì)、能量等營(yíng)養(yǎng)素的水平。既要滿足魚類生長(zhǎng)對(duì)蛋白質(zhì)的需要,又要使能量和蛋白質(zhì)的比例適中,過高和過低的能量蛋白比都不利于魚類生長(zhǎng)。
設(shè)計(jì)配方時(shí)還要考慮飼料營(yíng)養(yǎng)與容量的關(guān)系,既要保證魚類能攝入足夠的營(yíng)養(yǎng),又要能使其產(chǎn)生飽感。一般而言蛋白質(zhì)飼料的價(jià)格都高于能量飼料,切不可貪圖便宜加大能量飼料的比例而降低蛋白質(zhì)飼料的比例,這樣做反而會(huì)無形中增加飼料成本。
飼料原料的科學(xué)選擇選用原料要堅(jiān)持質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、貨源穩(wěn)定、運(yùn)輸方便的原則。在條件允許的情況下原料的種類越多越好,這樣才能保證飼料中的必需氨基酸盡量達(dá)到平衡,最大限度滿足魚類對(duì)各種必需氨基酸的需求。絕對(duì)不能使用發(fā)霉變質(zhì)的原料,霉變的原料含有大量的病菌和毒素,投喂這些飼料后極易引起魚類患病。棉粕和菜粕等原料雖然價(jià)格便宜,蛋白質(zhì)含量也較高,但是由于它們分別含有棉酚和葡萄糖硫苷等抗?fàn)I養(yǎng)因子,過多使用會(huì)影響魚類生長(zhǎng)。因此要限制用量,一般不超過10%。許多養(yǎng)殖戶喜歡使用廉價(jià)的油渣和肉粉,但是這類原料中混有大量的動(dòng)物皮毛,影響粉碎與制粒工藝的順利進(jìn)行,魚類食用后也不易被消化。油渣和肉粉中所含的脂肪都是飽和脂肪,有的由于儲(chǔ)存時(shí)間過久已經(jīng)開始酸敗。魚類對(duì)飽和脂肪的利用率低,過多攝人酸敗脂肪還會(huì)導(dǎo)致魚類患脂肪肝等疾病,這類原料的用量應(yīng)該控制在5%以下。
加工工藝的科學(xué)控制自配飼料的工藝流程一般包括粉碎、混合、制粒等過程,有條件的地方在制粒之前還包括調(diào)質(zhì)。粉碎粒度過粗和過細(xì)都不好,一般魚用配合飼料的原料應(yīng)全部通過40目篩,60目篩以上物質(zhì)不超過20%。
調(diào)質(zhì)是飼料制粒前,飼料與蒸汽攪拌混合的過程,調(diào)質(zhì)使淀粉糊化,可提高消化率。調(diào)質(zhì)后的飼料流動(dòng)性好,有利于飼料成形。調(diào)質(zhì)的關(guān)鍵是控制調(diào)質(zhì)蒸汽,要求使用飽和蒸汽,
一般按物料5%的比例來計(jì)算所需的蒸汽量。另外還要根據(jù)飼料的組成確定調(diào)質(zhì)溫度,魚飼料由于蛋白質(zhì)含量高,料溫需達(dá)85℃以上。顆粒飼料的粒徑應(yīng)由魚類口裂寬度來確定,飼料的粒徑應(yīng)小于口裂寬度的1/2。
添加劑的合理使用飼料添加劑是指添加到飼料中能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、保證動(dòng)物健康、改善營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用效率、提高動(dòng)物生產(chǎn)水平,從而改進(jìn)動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)的物質(zhì)的總稱。對(duì)于維生素和礦物質(zhì)添加劑來講,由于種類多、用量少,而且在各種維生素與礦物質(zhì)的搭配上技術(shù)含量較高,養(yǎng)殖戶自己買單體微生素和礦物質(zhì)來自配效果很差,不能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)元素間的平衡搭配。奉勸大家可選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的維生素和礦物質(zhì)預(yù)混料,按養(yǎng)殖魚類的品種與生長(zhǎng)階段合理添加。
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