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幾種優質鯽魚的簡介

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

鯽魚屬鯉形目、鯉科、鯽屬。鯽魚肉質細嫩、味鮮美,營養豐富,是產婦的催乳補品。鯽魚對生態環境具有很強的適應能力,能耐低氧耐寒,不論淺水、深水、流水、靜水、清水、濁水甚至污水都能適應生長。從水溫10℃~32℃左右,都能正常攝食和消化食物。即使在pH9的強堿性水域中也仍然能生長繁殖,含氧量低到0.1毫克/升時才開始死亡。鯽魚的唯一缺點是生長緩慢。鯽魚是雜食性和廣食性魚類,動物性餌料有輪蟲、苔蘚蟲、橈足類、枝角類、蝦類等;植物性餌料有硅藻類、水綿、高等植物的葉和種子等。鯽魚在不同的生長階段,食性略有差異。體長1厘米~5厘米時,食物種類增加,除了浮游生物以外,還有高等植物的幼芽嫩葉碎片;長到10厘米~15厘米時,高等植物的數量明顯增加,到15厘米以上時則多食底棲動物。鯽魚可以自然繁殖也可人工繁殖。近幾年,幾種優質鯽魚已在生產上大規模養殖,現分別介紹如下:

一、銀鯽體形比普通鯽魚顯著地高而寬,其生長速度較普通鯽魚快,個體大,最大可達3千克。銀鯽不僅個體大,而且肉質厚,味鮮美,起捕率高,疾病少,適宜池塘和湖泊中飼養。銀鯽是一種中下層魚類,喜棲息于淤泥底質的靜水處,喜食植物性的腐殖質餌料,其食性和對環境的適應性與普通鯽魚相似。銀鯽體較高,體長為體高的3倍,頭短小,尾鰭短而分叉小,體色稍呈青灰色,腹部呈銀白色。

二、彭澤鯽彭澤鯽肉味鮮美,含肉率高,營養豐富(肌肉含蛋白質18.3%、脂肪1.3%),體形豐滿,易運輸,易暫養,易上鉤,利于活魚上市,也是一種生產和游釣兼可發展的魚類。彭澤鯽具有鯽魚的特征,也有與鯽魚不同之處,尤其在外部形態上,差異明顯。彭澤鯽的體形呈紡錘形,色素為星光形,背部體色灰黑,腹部灰白。彭澤鯽雄性胸鰭長可達腹鰭基部,雌性胸鰭達不到胸鰭基部。彭澤鯽為低背形,銀鯽和異育銀鯽是高背形,這是三者區別的依據。彭澤鯽適應性強,耐高溫,耐嚴寒,耐肥水,耐低氧。彭澤鯽食性較雜,食譜廣,飼料容易解決。彭澤鯽的性成熟年齡為1齡,繁殖期為每年4月初,水溫升至17℃以上時,即可產卵。彭澤鯽生長迅速,個體大。1齡魚可達200克以上,最大個體可達650克,平均生長速度是普通鯽魚的3.5倍。

三、異育銀鯽采用方正銀鯽為母本,興國紅鯉為父本,應用“異精雌核發育效應”而獲得的子代。繁殖方法采用常規的人工授精,催產激素用鯉魚腦垂體,苗種培育與銀鯽相同。異育銀鯽食性廣,不論是硅藻、枝角類、大麥、豆餅及植物碎屑均喜食。魚苗到夏花的成活率為80%,夏花到成魚為90%,生長速度比普通鯽魚快1倍~2倍。魚種池配養,667平方米放養100尾~120尾(6.6cm),飼養5個月,在不增加飼料的情況下,可增產20千克~25千克,平均體重0.25千克左右。成魚池配養,每667平方米增放100尾~120尾(規格6.6厘米以上),經180天飼養,可增收異育銀鯽20千克左右,每尾0.15千克以上。

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