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行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
1．感官指標(biāo)：淡水魚干片色澤要求黃白色，邊沿允許略帶焦黃色。魚片形態(tài)要平整，片形基本完好。組織要求肉質(zhì)疏松，有嚼勁，無僵片。滋味及氣味要求滋味鮮美，咸甜適宜，具有烤淡水魚的特有香味，而無異味。魚片內(nèi)不允許存在雜質(zhì)。
2、水分含量：要求在17-22%之間。
3．微生物指標(biāo)：致病菌（指腸道致病菌及致病性球菌）不得檢出。
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