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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
鮑魚菇又稱榕樹平菇，是平菇屬中一個適于高溫季節生產，菌肉肥厚，風味較好，且耐貯藏的種。我國臺灣省已大規模栽培。廣東、福建等地正在大力發展。其栽培以熟料袋栽較為普遍。
(1)栽培季節長江流域及其以南地區可在4月份接種栽培袋，5~7月份出菇。北方地區可根據鮑魚菇在30℃左右能正常出菇的習性，合理安排栽培季節。
(2)栽培袋制作培養料的主料應選含碳量較高的麥秸、棉籽殼、甘蔗渣、木屑等，麥麩、米糠等含氮量較高輔料的用量控制在15%以下。調節培養料含水量至65%~70%，裝入17厘米×14厘米塑料袋中，每袋裝干料約800克，用塑料套環加棉塞封口。按常規方法滅菌、接種。然后置相對濕度65%、溫度25℃左右的溫室內培養。
(3)出菇管理菌絲滿袋或即將滿袋，料面出現原基后，剪去袋口，豎立排放于床架或壘放于地面培養，控制室溫25℃~30℃，空氣相對濕度90%。幼菇生長期間，可適當增大光照強度，以促進菇體肥大，顏色加深。從現蕾到采收僅需6~7天，每一生產？芷誑墑展？~4潮，每潮間隔15天左右。
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