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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
淡水石斑魚剛孵化的仔魚全長為0.58-0．6厘米，群集在池底不停地運動，在水溫26-28℃間，孵化后第6天卵黃囊消失，仔魚游至中上水層，不再群集在池底，卵黃消失后的魚苗，可投喂輪蟲、枝角類等小型浮游動物，稍大后可投喂水蚯蚓，然后再以團狀的鰻飼料馴餌，經過1個月的培育，體長達10厘米左右即可下塘養成。在臺灣地區，夏季期間放養體長約10厘米的魚苗下塘，經過6-8個月的養殖即可達到500克。其最大體重可達1200克。我院名優水產養殖實驗基地1999年6月24日引進體長約10厘米魚苗進行養殖試驗，1999年12月24日測定，最大個體為375克，平均體重216克；在生長速度上，雄魚的生長速度顯著大于雌魚，在混養方式上，混養量少（20尾/畝）的生長速度顯著大于混養量多（150尾/畝）；經測定，混養量少的體重平均315克，混養量多的體重平均為175克，相差近1倍。
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