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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
二、薺菜
薺菜別名粽子菜、薺薺菜、地菜等，為十字花科植物。薺菜冬季莖短不明顯，嫩葉平鋪地上。夏秋莖直立，基出葉叢生，開小白花，短角果，種子長橢圓形。薺菜多生于路旁、溝邊或菜地，我國各地均有分布。薺菜春秋采集，洗凈后鮮用或曬干打成80目過篩的細粉。
1.成分藥理根據化學分析，每千克薺菜中含有蛋白質42克、糖類48克、脂肪3.2克、粗纖維11克、鈣3.36克、磷0.58克，還含有維生素B、維生素C、胡蘿卜素等營養成分。此外，薺菜還含豐富的布枯甙、檸檬酸、薺菜酸、膽堿、酪胺、原兒茶酸、蘋果酸、枸櫞酸、反丁烯二酸、甘露醇、肌醇等有效化學成分。薺菜中的化學成分-薺菜酸有明顯的止血作用，薺菜有縮短動物凝血時間的作用。薺菜還有修復消化道炎癥潰瘍面的作用，并能加快糜爛性潰瘍的愈合。
2.應用方法薺菜味甘性平，有涼血止血、清熱利尿的功效。在龜、鱉、魚類的疾病預防中，主要用來預防龜、鱉、魚類的出血。性腸炎，因出血性腸炎在龜、鱉、魚類中一旦暴發，死亡率會很高。應用時可和馬齒莧、仙鶴草合用，方法是薺菜50%、馬齒莧30%、仙鶴草20%合劑，鮮用時可以當日干飼料量10%的比例打漿去渣取汁拌入飼料中投喂。如是細干粉，則以當日干飼料量1.5%的比例配入飼料中投喂，細粉在拌入前須用溫水浸泡2小時。預防時間一般在池塘魚種放養后與龜鱉個體重200克以上時每月一次，每次連續10天，連用3個月。
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