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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
鱔魚的繁殖，在立夏后懷卵，在大暑前后產(chǎn)卵。產(chǎn)卵在洞內(nèi)進(jìn)行，洞口往往有一層象肥皂泡沫似的膜。產(chǎn)卵時(shí)，鱔魚很兇，會(huì)咬人；產(chǎn)完孵，洞內(nèi)有一條鱔魚在守衛(wèi)。立秋后，小鱔魚就在洞內(nèi)孵出來(lái)，經(jīng)一年的生長(zhǎng)，變成了一條大鱔魚。
捉鱔魚的季節(jié)，在我省南部地區(qū)有二次。第一次，從四月下旬開始，持續(xù)到六月中旬為止；第二次，從七月下旬開始，一直到十月底為止。捉鱔魚的方法，主要靠竹篾編成的籠子。其構(gòu)造是：籠子兩頭有兩個(gè)洞，供鱔魚的進(jìn)口。頭段只有一個(gè)進(jìn)口，另一段是一個(gè)蓋子。進(jìn)口處都設(shè)置倒刺（竹絲編成），使鱔魚易進(jìn)難出。
鱔魚天黑時(shí)出洞，天亮?xí)r又鉆回洞。在天下雨或天悶熱的黑夜里，它喜歡到稻田埂水較淺的地方活動(dòng)；風(fēng)大、天較冷時(shí)，喜歡到田水較深的地方活動(dòng)。此外，要根據(jù)稻田的土質(zhì)、水質(zhì)及田埂邊或田中的鱔洞多少，判斷鱔魚的蹤跡。
發(fā)現(xiàn)鱔魚的蹤跡后，在田里放籠之前，先看一看田里水位的高低，田埂邊有無(wú)鱔洞。放籠時(shí)，下雨天或悶熱天，風(fēng)小，無(wú)月亮，籠要放高些，籠上面的泥要少放些；風(fēng)較大，月光夜，天涼爽，籠要放低些，籠上面的泥要放多些，這主要是不讓鱔魚進(jìn)籠后再逃出去。為使進(jìn)籠的鱔魚能透氣，放籠時(shí)要注意，不能把籠全淹在水中，否則它都會(huì)悶死的。
收籠捉鱔魚，正常的天氣下，一夜一次；晚上7-8點(diǎn)鐘放籠，到第二天清晨3-4點(diǎn)鐘收籠捉鱔。若碰到天下雨或悶熱天，可以爭(zhēng)取收二次；晚上10點(diǎn)鐘收一次籠捉鱔，第二天清晨3-4點(diǎn)鐘再收一次籠捉鱔。進(jìn)籠的鱔魚，若不及時(shí)收取，容易發(fā)生悶死。鱔魚捉來(lái)后，放入塑料桶里暫養(yǎng)；只要勤換水，即使不投食，幾天內(nèi)也不會(huì)餓死。
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