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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
福壽魚是用尼羅羅非魚和莫桑比克羅非魚雜交的子一代。體形上與尼羅羅非魚很相似。該品種雜交優勢明顯，具有個體大、生長速度快、肉質厚且嫩、脂肪多、味鮮美、雌雄個體比較均勻、餌料系數高、耐寒能力較強及雜食粗生等優點，具有較高的經濟價值和很好的養殖前景。
在我國習慣稱之為非洲鯽魚或羅非魚，雖在我國南方部分地區引種試養，但一直未能在北方地區大面積推廣，其原因主要是沒有充分掌握福壽魚的養殖技術。近年來，國內有關研究人員圍繞人工繁殖、苗種培育及成魚養殖等問題進行了一些研究，并在福壽魚的生物學特性和養殖應用技術方面取得了新的研究進展。
1養殖技術
1.1苗種培育
1.1.1培育池條件培育池面積應在2000平方米，水深應控制在0.8～1.0米，便于管理，放苗前約2周對培育池進行徹底清整和消毒，達到池底平坦。經清塘和施基肥，已培育出浮游生物，然后加注新水，培苗期間要定期更換池水。施約1000千克糞肥及綠肥的混合肥，作為基肥，池水透明度保持在25.0厘米左右。
1.1.2魚種放養和馴食每1000平方米放苗約10萬尾，一般魚苗規格應在2.0～4.0厘米，規格太小，魚苗體質嫩弱，拉網對苗種傷害嚴重，容易造成大量死亡；拉網太遲，魚種受驚后潛入池底，入網率低。海水養殖中還可以與蝦、鯔魚及梭魚等混養。而稻田養殖對解決丘陵山區群眾吃魚難和增加經濟收入，具有重要意義。培苗時每日潑灑豆漿飼喂苗種，后期投喂一些米糠及人工配合小顆粒飼料。水溫25℃左右，經半月培育，魚苗可長至1.0克/尾左右，可進行商品魚飼養。
1.2商品魚飼養福壽魚可在海水、淡水、工廠化溫流水及稻田等多種養殖模式下養殖。可以單養也可以混養，初期主要以混養為主，如“四大家魚”及鯉、鯽、鳊等，而福壽魚作為一種搭配品種進行飼養。放養水溫要保持在18℃以上。以“四大家魚”為主的成魚池中，每667平方米可搭配放養福壽魚、夏花魚種100～200尾，主養魚種500尾左右，自然情況下，可增產20%以上。如適當增加施肥和投餌，則增產幅度能達到50%以上，單養也能獲得較好養殖效果。如放養春片，無論是混養還是單養，增產幅度都還可以再提高20%左右，商品魚規格也可提高1倍以上。
1.3放養規格個體體重在10克/尾左右，雖早繁苗小些，也應大于3克/尾，大個體則可放養40克/尾左右。放養密度，一般可視苗種大小及來源而定。當年孵化的苗種，經3個月飼養，個體體重可達150～250克，與“四大家魚”混養，單項每1000平方米產量高達150～500千克。
2病害防治
水溫較高的生長季節，一般疾病比較少，但在轉池及親魚越冬時魚病較多。這是因為轉池容易造成擦傷，而越冬時水溫變化比較頻繁也是導致疾病的原因之一。
2.1水霉病由水霉科的水霉菌和綿霉菌等多種種類感染所致。初期，肉眼看不出有什么異常癥狀。該病沒有選擇性，凡是受傷的魚均可被感染，卵也只有當未受精或胚胎因故不能正常發育而死時，水霉才能在卵上大量繁殖，并覆蓋附近發育正常的卵，引起正常發育卵窒息而死。患處分泌蛋白分解酶分解宿主蛋白激魚體分泌大量黏液，使被感染魚焦躁不安。嚴重時，在體表或卵表面覆蓋一層灰白色棉毛狀物，使組織壞死，病魚浮于水面，游動緩慢，食欲減退，最后衰竭而死。水霉病在水溫5～26℃范圍內均可發生，水溫在15℃以下時，福壽魚最易感染此病。目前尚沒有理想的治療方法，主要是預防，可用以下幾個方法進行防治：①加強飼養管理，嚴防魚體受傷；②加強親魚培育，提高魚卵的受精率，對已染病的卵要及時剔除；③合理消毒，用3.0%～4.0%的鹽水浸洗病魚5分鐘（2.0%～3.0%食鹽水浸浴10分鐘），或全池潑灑400毫克/升食鹽和碳酸氫鈉（小蘇打）合劑（1∶1），濃度為80毫升，或用亞甲基藍全池潑灑，濃度為0.1～0.2毫升，隔2天再潑灑1次，有較好療效；④嚴格控制水源，避免帶病水源流入塘中。
2.2小瓜蟲病病原為多子小瓜蟲。在病魚的體表、鰓、鰭條及鰭基部肉眼觀之呈白色小點狀囊泡，表面覆蓋一層白色黏液，嚴重時體表似覆蓋一層白色薄膜，俗稱白點病，這是小瓜蟲寄生引起組織感染化膿所致。患處組織發炎糜爛、壞死、鱗片脫落、鰭條腐爛而開裂，鰓組織感染后除發炎外，還伴有出血現象，鰓呈暗紅色；蟲體侵入眼角膜，能引起眼睛發炎，嚴重的導致瞎眼。病魚體色發黑、消瘦、游動緩慢，運動失調，因呼吸困難窒息而死。該病對福壽魚的年齡沒有選擇性，但主要危害魚種。多子小瓜蟲的適宜水溫為15～25℃，pH值6.5～8.0，流行于初冬和春末，所以極易在福壽魚越冬期出現。目前尚無理想的治療方法，但要加強飼養管理，保持良好的水環境《投喂優質餌料，增強魚體抵抗力，魚得病機會就會大大減少。
主要用以下3種方法進行防治：①用生石灰徹底清塘，放養密度合理；②用2.0毫克/升硝酸亞汞藥浴1.5～3.0小時，并可用0.1～0.2毫克/升硝酸亞汞全池潑灑；③Z.0毫克/升濃度的醋酸亞汞水溶液藥浴1.5～3.0小時。
2.3潰瘍病由魚體露出水面或水溫過低凍傷引起的。溫度低于11℃情況下，福壽魚體表皮會被凍傷而感染水霉病等疾病，甚至會發生繼發性低溫昏迷，最終死亡。此病常見于魚體背部，多發生在露天溫水池。防治方法：在越冬前做好防寒二作，如加深塘水，在秋、冬季要多投喂富含脂肪性餌料，以增加魚的抗寒能力。另外，還要經常對越冬池換注新水，提高水溫，改善水質，或加入食鹽使越冬池成0.5‰～0.8‰的濃度，可避免凍傷。越冬池上盡可能加蓋頂棚或配有取暖裝置，防寒保暖，盡量做到不使魚浮頭。至于已凍傷的魚，目前尚無治療方法。
2.4細菌性皮膚潰爛病病原為嗜水氣單胞菌。病魚體表充血、發炎、有紅斑、鱗片脫落，隨著病情的發展，皮膚潰爛，肌肉腐敗，嚴重時可爛及肌肉至骨骼。病灶沒有特定部位，全身都可能發生，得病之后有蔓延趨勢，嚴重時可遍及全身。該病主要在高密度養殖，越冬期間易發生。防治方法主要有：①在捕撈、轉運和放養時應操作仔細，避免魚體受傷；②放養密度適宜，保持水質清新；③疾病早期，改良水質，水溫穩定，投喂優質餌料，病魚會逐漸自愈；④病的早期用1.0～2.0毫克/升漂白粉（28%有效氯）全池潑灑，能取得較好效果。
2.5爛鰓病病原為柱狀屈橈桿菌、或由斜管蟲寄生于鰓部、年輪蟲寄生于體表所致。病魚體色發黑，尤以頭部為甚，口部張大，鰓蓋發紅，眼球白濁，鰓區組織壞死呈灰白色或淡紅色，常因呼吸困難致死。游動緩慢，反應遲鈍，停食，食欲減退，或離群獨游水面，鰓蓋中部的表皮潰爛，形成一個透明小區，俗稱“開天窗”。嚴重時鰓絲潰爛，鰓的上皮細胞壞死脫落，鰓絲軟骨外露，壞死處往往有細菌和污染物黏附。該病從成魚至魚種均可感染，水溫15～30℃易發病，水溫越高，越易暴發流行。對該病的防治方法有：①魚種放養前用濃度為2%～3%的食鹽水浸洗10～15分鐘；②全池外潑含氯消毒藥；③在發病季節，每半個月潑灑1次生石灰，使池水的pH保持在8左右；④在外用藥物的同時口服藥物效果更好，每100千克魚每天用1.0～2.0克痢特靈拌飼投餌，第1天用量加倍，內服藥飼4天左右；⑤發病后可用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2），按0.5～0.7克/立方米水體全池潑灑。
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