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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
主料：竹芋1斤（約600克），鯽魚1條，瘦肉12兩（約480克），蜜棗6粒，姜1片。
做法：
1、竹芋去皮，洗凈切厚片。
2、瘦肉放入滾水中煮5分鐘，取出洗凈。
3、鯽魚殺后洗凈，抹干水。燒熱油，放下姜及鯽魚煎黃。
4、蜜棗洗凈。
5、水11杯（或適量）煲滾，放下全部用料煲滾，改慢火煲3小時，下鹽調味。
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