紅燒魚皮

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

材料：野生沙魚皮200克，高湯、自制調料、陳醋、芫茜等適量。

做法：將沙魚皮洗凈，用高湯、調料煨煮入味，使魚皮軟綿，非�？季渴炙�。

特點：口感軟滑，有鮑魚的香味和魚肚的鮮味，能制作如此美味魚皮的人不多。沙魚皮富含膠質原蛋白和十多種氨基酸，能美容、滋陰

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