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河蟹養殖導致水域富營養化趨勢的緩解措施

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

近年來,我國部分地區的湖泊、江河、溝渠、塘壩等自然水域有富營養化趨勢,總的來說,造成這一趨勢的主因有兩個,一是城鎮化水平迅速提高,同時與之相配套的垃圾和污水處理設備沒能及時跟上,二是工業化水平提高,同時企業生產的外部不經濟的總量也在不斷擴大;輔因也有兩個,一是農業生產模式和農民生產方式的改變,二是河蟹大面積、高密度養殖。本文僅針對一些城鎮化、工業化水平較低的地區,因河蟹養殖導致水體富營養化趨勢的緩解措施作一些探討。

河蟹養殖導致水域富營養化的原理是:隨著近年來幼蟹生產產量的大幅度提高,市場呈現略飽和狀態,幼蟹價格也隨之大幅度下降,由1996年(3~6)元/只下降到2003年(0.1~0.3)元/只,其直接后果導致幼蟹放養密度的提高,幼蟹投入密度由1996年300只/畝左右逐步提高到(800~1500)只/畝,水環境的再生能力遠遠低于消耗總量,河蟹生產適口水草和軟體動物被大量消耗,其它種群失去天敵,導致水域厭氧反應代替有氧反應,同時為彌補飼料不足生產者又加大飼料投喂量,大量食物殘渣和排泄物分解后超越了生態環境的容量,導致水體呈富營養化趨勢。筆者認為,解決河蟹養殖水域富營養化趨勢的緩解措施主要有5個方面。

一、調整放養模式

1.減少幼蟹放養密度,以質量補數量。區別水環境的狀況,每畝投放規格為100只/kg~200只/kg的幼蟹100只~300只。通過皖東南地區南漪湖和水陽江灣汊等原生態水域放養幼蟹500只/畝即造成較大程度生態破壞的實際來看,每畝投放幼蟹不得超過300只;實際操作中,從經濟效益來看,由于目前大規格成蟹的價格優勢明顯,基本能實現"以質量補數量"的目標,具有一定的可行性。

2.擇期加大飼料投喂,緩解水草和軟體動物過度消耗的壓力,在河蟹適口水草(如苦草、金魚藻)萌發和結實時期、軟體動物產卵高峰期,增量投喂鮮活餌料生物。

3.套養鰱鳙魚,根據水質狀況投放鰱鳙魚種25kg/畝~100kg/畝,維護浮游生物的總量基本平衡。對鰱鳙魚實行秋季捕撈上市,在浮游生物密度下降時避免與軟體動物爭食,以保證軟體動物的越冬成活率。

二、調整養殖布局

1.在江河、湖泊、溝渠等較大的自然水域中,在圍網養殖塊與塊之間、攔網養殖的段與段之間,每年拿出一部分塊(段)穿插一些其它養殖模式,作為生態恢復的支點,現在比較有效的是養殖鱖魚的模式。辦法一:在塊(段)之間按比例插入一塊(段)養殖鱖魚,控制投放草食性水產苗種(包括河蟹),鱖魚消耗野雜魚的同時螺、蚌、蜆等軟體動物及河蟹適口水草失去天敵,必然得到迅速恢復,周邊河蟹養殖水域種群補充,緩解水域富營養化,我們稱之謂"互補模式"。辦法二:實行鱖魚養殖模式和河蟹養殖模式輪作,即在同一塊水域養兩年河蟹后再養一年鱖魚,采取生態破壞后再修復,修復后再破壞的相對平衡的辦法,我們稱之謂"循環模式"。

2.為了達到鱖魚養殖作為河蟹養殖的重要補充,實現合理布局的目的,需要3個方面的措施:一是經濟優惠,在水面發包中把調整布局的水域的承包費打折下調;二是用合同條款或在養殖證審批過程中把調整布局作為法定條件固定下來;三是在政策、資金和技術上鼓勵鱖魚苗種生產、科技研發、市場營銷和加工。

三、人工干預水草結構

單一的河蟹放養模式造成水域中水草結構發生不正常的變化,河蟹喜食的苦草和金魚藻大面積萎縮,軟體動物密度大量下降,其它水草瘋長。1998年宣城市楊泗180多畝的內河因菹草瘋長,春季覆蓋水面,造成苦草和金魚藻不能萌發,5月底開始衰退腐爛,隨著水溫上升而水質迅速惡化,6月下旬造成整個水域泛塘;1997年宣城市宣州區養賢水花生瘋長,覆蓋水面(上面在生長,下面在腐敗),水體中植物的光合作用幾乎不能發生,厭氧反應代替有氧反應,內圩近700畝水域于8月底全部泛塘。這種后果的產生,主因是水草結構不合理,采取人工干預水草結構的措施在養賢、楊泗兩地收到較好的效果,具體做法如下:

1.針對水花生瘋長,分別于9月底至10月初和翌年2月底至3月初用除草劑噴灑葉面,施藥后表現為葉面迅速萎縮,自上而下枯敗沉落到水下,由于秋后和初春的水溫較低,一般不會造成水質明顯變化,9月底至10月初用藥可減少水花生的莖、果越冬成活率,2月底至3月初用藥可減少水花生的萌發,采取這一措施后一般都能達到控制水花生的目的,且沒有表現出對河蟹養殖有影響。當然,對水體最沒有影響且效果最好的措施是人工連根拔除。

2.針對菹草瘋長,在水溫達到18℃~20℃時用探刀(一種割水草的專用刀)將草在水下沿浮泥割斷,待浮起后借助風力自然漂到岸邊集中,人工或機械打撈上岸作綠肥用;同時,大量種植苦草和金魚藻,從目前的調查來看還沒有因苦草種植密度過大而造成不利后果的。在菹草瘋長的水域,如果不清除菹草,無論灑多少苦草籽,幾乎不萌發。

3.由于金魚藻的種子難以收集,楊泗鄉在幾個水域曾試驗了種植的辦法:一是在秋后連草帶籽撈上岸曬干,翌年初春萌發期將曬干的草籽種在沒有金魚藻的區域,萌發情況較好,缺點是勞動強度過大,且對原茂發區域下年度生長不利;二是5月底草勢成群后,在密度較大的地方用探刀割起一部分,隨水流漂浮落地生根,少部分水域效果較好,但大部分水域效果較差。金魚藻的大面積種植還有待研究。

四、加強軟體動物增殖管理

1.限制捕撈有一定經濟價值的軟體動物。一是軟體動物的捕撈要有規劃,要有總量控制,設立增殖帶,規劃休捕區、輪捕區;二是禁止不分大小的機械捕撈,人工捕撈要捕大留小;三是要沿著岸線呈直角"梳狀"捕撈,切忌"剃頭一刀鏟"法捕撈;四是要避開受精高峰期和產卵高峰期。

2.針對部分軟體動物的鉤介幼蟲需要中間寄主的特征,應平均套養5cm左右鰱魚100尾/畝左右。

五、清除過多淤泥

在江河、湖泊可結合水利興修、航道清理等工程有重點地清淤,有條件的地方還可結合撈沙作業實行撈沙和洗沙分離作業的方法清淤,內圩溝渠的清淤更為方便。但所有清淤工程的關鍵要求是:人工或機械作業的位置應在"水體透明度+20cm"以下,以減小清淤工程對水環境的破壞。

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