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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
主料:螃蟹4只.配料:大重慶底料200克,姜片1兩,味精20克,油2兩，白酒2兩,酒糟2兩,白胡椒少許,鹽適量.
香油碗料:蒜泥香油加點味精攪拌均勻即可.涮肉碗料也可.
做法:起鍋放油放主料,配料煸炒出香味,放水適量中火煮5---10分鐘,倒入火鍋中,開涮!
涮什么都可以,只要是能吃的!(如:茼蒿,豆腐,血豆腐,基圍蝦,黃喉,鴨腸,香腸,火腿,百葉及各種蔬菜,海鮮,肉類及其它.依個人所好!)
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