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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
南美白對蝦對鹽度適應范圍廣，能在0～40‰的水體中正常生長，所以海水、淡水都可養殖。利用它非常強的滲透壓調節能力，通過苗種淡化處理，在淡水中養殖效果比海水尤佳。它抗病能力強，在淡水中養殖暫未發現有較大病害，避免了中國對蝦發病死亡率高帶來的巨大損失。它對飼料要求極低，我們用粗蛋白25％以上的配合飼料投喂就有較好的效果，比較發現粗蛋白33％的配合飼料投喂達理想狀態，也有用豆餅等單一飼料投喂生長較好。南美白對蝦在水溫22℃～35℃生長最快，15℃以下停止攝食，9℃以下死亡，最高可耐40℃高溫。此蝦在保鮮加工上具有明顯優勢，通過冰凍保鮮，體色體型無多大變化，所以能填補冬春季市場空缺，也便于長途販運和出口外銷。2001年冬季保鮮南美白對蝦在上海市價格比秋季活蝦高40％以上。正因為南美白對蝦能在淡水、海水中養殖，對飼料、水溫等要求低，養殖病害少，所以一般的魚類、蝦蟹類池塘都可發展養殖，其廣闊的市場將掀起養殖高潮。
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