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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
七、泰國全封閉式高密度精養技術模式探討
泰國的斑節對蝦養殖已普遍采用全封閉式的精養模式。這種模式的主要特點是：配套蓄水池、增氧機，蝦池一次納滿水，養成期采用不排水的全封閉式養殖。養殖期間雖有發現白斑病和黃頭病等病毒性蝦病發生，但養殖的成功率仍保持70%左右。養殖成活率低者30%，高者達60%。單造畝產最低200千克，最高可達500千克以上。這種養殖模式預防病毒性蝦病的主要機理是：在運用調控措施，保持池水有足夠的溶解氧含量的基礎上，最大限制地保持水環境的穩定性。可避免池中環境突變引起對蝦的應激反應，從而達到預防病毒性蝦病發生的目的。這種模式是當今世界范圍內對蝦集約化養殖成功率最高的一種，值得借鑒。但是泰國的地理位置、氣候條件、養殖種類等與我國有所差異。因此我們要科學地吸收和運用臺灣省及泰國的經驗，我國北方應繼續養好中國對蝦，運用集約化養殖把產量搞上去。要因地制宜地發展對蝦養殖，現就有關問題進行探討。
（一）蓄水池的配套與水質處理
泰國精養模式有全部配套的蓄水池，有專用和用部分蝦池代替兩種。蓄水池與養蝦池面積之比，小場為1：1至1：2，大場為1：1至1：5。蓄水池進水后，多采用漂白粉消毒，個別通過長渠道遠距離進水的，不用藥物消毒，均須沉淀3天以上，但必須掌握好兩個方面：
（1）合理配套蓄水池與養蝦池的容量比例：泰國采用地間輪捕輪放的作業方式，故蓄水池與養蝦池的面積比幅度較大，而我國苗種放養季節性較強且南北方不同，特別是北方地區放養時間較為集中，因此其比例易大不易小；一般應與養蝦池容量比在1：1至1：3為宜。
（2）蓄水池的水質處理：主要作用是提供經消毒、沉淀和凈化后的養蝦用水。消毒藥物應以價廉的漂白粉為主，用量視水源的水質條件、有害生物的多少和沉淀時間的長短而定，一般用有效氯25%～32%的漂白粉15×10－6～30×10－6，消毒后沉淀時間宜長不宜短，消毒后必須在3天以上，使池水充分曝氣，余氯消失和凈化。
（二）蝦池條件與放養前準備
泰國養蝦池平均面積多在5～10畝，最大15畝左右，池場以正方形居多，四角為弧形，池底呈鍋底狀，雖有部分長方形池場，但長寬比值在2以內，地深多在2米以上。嚴格清淤后，視底質酸堿度分別選用生石灰或漂白粉進行消毒，在放苗前15天進水，通過增氧機打水和施用化肥，培養餌料生物以調節水色，保持黃褐色穩定的水質，透明度在30～40厘米。在蝦池改造和肥水過程中應注意以下三個問題。
（1）由于我國大多的蝦池面積大且池水較淺，要進行封閉式高密度精養模式，必須進行蝦池改造，大改小，淺改深，面積以15～20畝為宜，他深應在1.5米以上，沙質滲水漏較大，要進行底質改造或以薄膜包底。
（2）嚴格池塘的清淤消毒，清淤最有效辦法是用推土機等工具清除池底污泥，然后進行翻耕和曝曬。清淤后還要沖刷地底的殘留有機物質，池塘消毒宜采用帶水消毒法。
（3）搞好池水基礎餌料生物的培養在養蝦全過程中起著重要作用，可為對蝦提供活餌料，提供部分溶解氧，創造安定棲息環境，保持池內生態平衡，預防蝦病的發生。肥水應因地制宜，南北有別，采取一次納滿水和逐級加水的方法，新池以施用發酵后的有機肥料為好，老池以施用化肥為宜。放苗前將池水透明度調至30～40厘米。
（三）增氧機的安置
泰國普遍使用水車式和射流式兩種增氧機。水車式多用3Hp柴油機驅動，射流式多用5Hp電動機驅動。一般1～2畝蝦池安裝1臺增氧機，蝦的密度大時，每畝安1臺增氧機，以保持池水環流為原則。保證池水溶解氧在4mg／L以上。我們在增氧機的選擇和使用上應把握好3個方面。
（1）增氧機類型的選擇應因地制宜，水車式和射流式各有優點，兩種增氧機都可起到增氧作用，以及池水環流和集污的作用。水車式在較淺蝦池中效果比較理想，射流式在較深蝦池中效果較好，在同一蝦池內二種兼用效果更好，同時要考慮蝦場內的電力供應情況。如無電力應選擇水車式增氧機，靠動力機驅動。
（2）增氧機安裝的位置及數量，總的原則是使池水形成環流，保證池水溶解氧在養成期內始終保證在4mg／L以上；設置數量要考慮單產水平，按畝產150～200公廳設計。一般15～20畝蝦池需配備6～8臺增氧機。水車式增氧機設置在距池邊較近的淺水處，射流式增氧機可設置在離池邊較遠的深水處，增氧機的固定方式有懸浮繩索固定和水泥打樁固定兩種，水車式多用前者，射流式多用后者。
（3）增氧機的使用要區別類型和時間上的差異，在數量上，一般養成的前期開用1/3，中期1/2，應急和后期全部啟動。在類型上，在肥水和養成期多開動水車式增氧機，中期水車式和射流式可輪流開啟或混編兩組輪流使用，應急及后期兩種全部開動。在時間上，一般前期間斷充氣，應急和養成后期全天充氣。
（2）在放苗過程中，要提高放苗成活率，采取多種方式選擇優質蝦苗，有條件的要先進行暫養。從目前我國大多精養池的設備和條件看，放養密度不宜過大，以1.5萬～2萬尾／畝為宜。
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